Котлеты с гречкой, специально не готовлю, но если остаётся греча от гарнира, то обязательно. Вкусно и бюджетно !
Рецепта как такового нет. Отварную гречу и фарш берём в пропорциях какие есть. Есть 500 г фарша и 200 г готовой гречи, будет очень вкусно, нет тоже не беда. У меня пропорции 1 : 1. Сколько фарша, столько и гречи.
Прибавляем 1 яйцо и 1столовую ложку крахмала.
Соединяем и обжариваем, на хорошо разогретой сковороде, до румяной корочки, с двух сторон.
Как правило к гречашникам делается томатная подлива, но просто котлетками то же вкусно.
