Вчера, в Германии стартовал очередной Октоберфест. Этот праздник любят все любители пива, а потому, заведения с пивной тематикой по всему миру не упускают случая отпраздновать его локально.
Впервые, ресторан сети "Ёрш" я посетил наверное лет десть (а может и больше) назад. Ничего интересного они собой не представляли. Да, пивные рестораны, но выбор самого напитка был крайне скуден - светлое, тёмное и нефильтрованное кого-то из пивгигантов.
Сейчас ситуация в корне поменялась. В баре появилось более десяти разнообразных сортов пива, плюс постоянно пополняемая пивная карта бутылочного пива. Под брендом "Ёрш" наливают пиво Волковской пивоварни, что особо и не скрывают.
Нас пригласили на дегустацию специального "окотоберфестовского" меню. Вот что оно из себя представляет (листайте галлерею)
Брецели - традиционная закуска на Октоберфест. Сделаны отлично! Мягкие, но с корочкой. Посыпаны крупной солью.
Мини-чебуреки - тут дань нашему общепиту. Небольшие чебуречки, сочные, внутри бульон и много мяса. На мой взгляд мяса даже слишком много. Получаются эдакие жаренные пирожки.
Креветки в кляре - сочные и хрустящие. Отлично к пиву!
Хот-дог - понравился меньше всего. Булка не поджаренная и быстро разваливающаяся. Колбаска собственного производства в натуральной оболочке, короткая и толстая. Вкусная, но откусить проблемно. Если бы была тонкая и длинная, было бы гораздо удобней. Соус вкусный, с овощами, быстро пропитывает булку.
Салат - вариация на тему немецкого картофельного салата с копчёными колбасками и помидорами черри. Понравился.
Рулька - королева праздника. Большая, ароматная, сочная! Пропитана специями. Мясо сочное. Кожу так же можно есть, она с лёгкой хрустящей корочкой, но не жёсткая. Пять баллов! Разве что горчицы в комплекте не было, что немного расстроило.
Половинка курицы - как и рулька, отлично! Сочная, с румяной корочкой и интересным подбором специй.
Что касаемо пива, то на дегустации почему-то наливали Abbe Ruby (лицензионная новинка, вместо Leffe Ruby), "Прекрасный план!" (ака Фермерский эль от Волковской), "Малиновый закат" (полусладкий сидр с малиной) и медовуху с манго - "Манго-Лори". То есть, стили совершенно не подходящие к блюдам октоберфеста, хотя сами по себе конечно же неплохие. Было бы лучше, если бы просто провели небольшую дегустацию этих новинок, а к блюдам подавали обычный Pils или Hell. Но, в целом мне понравились изменения, которые произошли в Ерше. Так что вполне могу рекомендовать особенно рульку!
Меню разливного и бутылочного пива в ресторане Ёрш.