Ингредиенты:
- 3 больших яблока
- 200 грамм муки
- 150 грамм сахара
- 100 грамм сливочного масла
- 3 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- цедра 1 лимона
- щепотка соли
- сахарная пудра для посыпки (по желанию)
Способ приготовления:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Очистите яблоки от кожуры и семян, затем нарежьте их на тонкие ломтики.
3. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и щепотку соли.
4. В другой, большой, миске смешайте сливочное масло комнатной температуры и сахар. Взбейте их до получения однородной массы.
5. Добавляйте в смесь по одному яйцу, взбивая каждое до сплошной интеграции с массой.
6. После этого добавьте цедру лимона и перемешайте.
7. Постепенно вводите сухие ингредиенты, прежде просеяв их через сито. Тщательно перемешивайте, чтобы избежать комочков.
8. Готовое тесто выложите в форму для запекания (предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой).
9. Равномерно распределите на поверхности яблочные ломтики, слегка вдавливая их в тесто.
10. Поставьте форму в духовку и выпекайте при температуре 180 градусов около 40-45 минут, пока пирог не приобретет золотистый оттенок и не пройдет проверку на готовность (можно проверить, воткнув в центр деревянную шпажку - если она выходит чистой, то пирог готов).
11. Готовый пирог остудите в форме, затем аккуратно выньте его и посыпьте сахарной пудрой по желанию.
12. Подавайте в теплом или охлажденном виде. Можно подать с кленовым сиропом или ванильным мороженым.
Приятного аппетита!
Жду ваши лайки, репосты, комменты! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!!!! Вам не сложно, а мне приятно)))))
