Для приготовления понадобится: 1,5кг. свежих огурцов., 0,5кг. моркови и лука., 250гр. перловки или риса., 300гр. томатной пасты., 100гр. сахара., 125мл. растительного масла., 50мл. 9% уксуса., 2 столовые ложки соли. Приготовление: Нарежем свежие огурчики и уложим их в кастрюлю. Добавим натёртую морковь, полукольцами лук, и перемешаем. Отварим практически до готовности перловку или рис (что вы больше предпочитаете). Соединим воедино томатную пасту, растительное масло, соль, сахар, зальём этой массой овощи, перемешаем и потушим вместе в течение получаса, помешивая. Добавим перловку или рис, потушим 5 минут, добавим уксус, перемешаем и разложим по стерилизованным баночкам. Закатаем, укутаем, дадим остыть. Приятного аппетита!
Для приготовления понадобится:
1,5кг. свежих огурцов., 0,5кг. моркови и лука., 250гр. перловки или риса., 300гр. томатной пасты., 100гр. сахара., 125мл. растительного масла., 50мл. 9% уксуса., 2 столовые ложки соли.
Приготовление:
Нарежем свежие огурчики и уложим их в кастрюлю. Добавим натёртую морковь, полукольцами лук, и перемешаем.
Отварим практически до готовности перловку или рис (что вы больше предпочитаете).
Соединим воедино томатную пасту, растительное масло, соль, сахар, зальём этой массой овощи, перемешаем и потушим вместе в течение получаса, помешивая.
Добавим перловку или рис, потушим 5 минут, добавим уксус, перемешаем и разложим по стерилизованным баночкам. Закатаем, укутаем, дадим остыть.
Приятного аппетита!