- Время года: осень; 17.09.2023 г, воскресенье; ясно☀️, ветер Ю⬆️ 2,8 м/сек, температура воздуха🌡️+14°(ощущается как +12°), атмосферное давление 758 мм рт.ст., относительная влажность воздуха💧 56%.
- Время суток: утро, 11 час 41 мин, плавно перетекающее в день.
- Настроение: ровное, ровно скучающее.
- Книга: В.В.Набоков - "Защита Лужина"(1929), параллельно слушаю аудиокнигу (читает Семён Ярмолинец).
- Цитата дня:
С роковой гладкостью подкатывала свадьба, которую было невозможно задержать, словно стоишь на льду, скользко, нет упора.
- Предыдущая история ЗДЕСЬ✔️
И снова здравствуйте! Здравствуйте, все, кто пришёл на встречу запланированно и ожидаемо! Здравствуйте все, кто пришёл случайно(увидел симпатичную картинку, дурацкий заголовок и подумал - А пуркуа бы не па?) Здравствуйте все, кто пришёл из любопытства - "иду я по извилистой дорожке Дзена, головой верчу из стороны в сторону, вижу - народ собирается, переговаривается, все чего-то ожидают, и вдруг неясный ропот пролетел - сегодня будут кормить, я и остался, я же за любую авантюру, лишь бы не голодать". А тем, кто несмотря на всё спокойно прдефилировал мимо, приятной прогулки и новых открытий! А те, кто остался на канале ™Закат Солнца вручную™ и кого радостно встретила автор и хозяйка канала Ольга(это я), сегодня действительно идут в гости к Ленивой Стряпухе на обед. Потому как болей - не болей, а организм кормить надо. Тем более, что рядом ещё два организма - выздоравливающий и только заболевший. И эти организмы, в отличие от моего, есть хотят, и не один раз в день. Так что, добро пожаловать на кухню. Ленивая Стряпуха сегодня готовит для вас.
Для постоянных гостей, читателей и подписчиков напоминаю, а для вновь прибывших поясняю - ничего умного и полезного вам здесь не отыскать. Мы здесь просто для приятного общения в дружелюбной атмосфере. Всем добро пожаловать! Всем рады! #Комментарии читать обязательно! Они бывают гораздо интереснее самой публикации)))#
Однако, здравствуйте! Вас приветствует Ленивая Стряпуха! Проходите, располагайтесь максимально комфортно. Мы начинаем готовить обед в ситуации, когда настроения нет и самочувствие не очень. Успокаивает мантра - кому-то сейчас ещё хуже, и это не абстрактный кто-то, а реальный твой ребенок, хоть и большой.
Проинспектировав холодильник и шкафчик для продуктов, Ленивая Стряпуха пришла к выводу, что надо приготовить куриный суп. Самое то для ослабленных болезнью организмов.
Окорочка в этот раз купила в магазине "Магнолия". Он ближе всех к нашему новому жилищу обнаружился. Написано, что окорочка от компании "Хороший день" и что они фермерские. Попробуем.
Окорочка опускаю в кипящую воду. Давно бабушка Марфа говорила - если хочешь вкусный бульон, клади мясо в холодную воду. Если хочешь вкусное мясо, - в кипящую. Я хотела два в одном))). Пока мясо варится, можно заняться овощами. Для начала почистить.
Картофель нарезаем произвольно.
Лук режем произвольно. Я - кубиками, размер как кубики картофеля. Морковь натёрла на тёрке.
Вынимаем из бульона сварившееся мясо птицы(может, и вправду фермерское? Варилось дольше, и не такое жирное). Картофель отправляем в кастрюлю. А мясо разбираем, отделяем от кожи, костей, лишнего жира и прочего несъедобного и малопривлекательного.
Когда с момента попадания картофеля в бульон и закипания оного прошло уже минут 15 - 20, и мы успели разобрать мясо, смело кладём его в кастрюлю. И следом пассерованные овощи. Минут через 10 - 15 пробуем на соль, добавляем по вкусу специи(у меня лавровый лист, хмели-сунели и чёрный молотый перец. Подумала, что суп бледноват без зелени, а её у меня не оказалось, нет Клавы - нет зелени, и добавила немного сушёных помидоров.)
Содержимое кастрюли покипело ешё минут 5 - 7. Ещё раз попробовала на вкус, добавила соли. Погоревав, что нет зелени. Добавила вермишель - паутинку.
Как только содержимое кастрюли вместе с вермишелью закипело, аккуратно перемешиваем и выключаем плиту. Даём супу отдохнуть минут 15, затем вынимаем лавровый лист(если не забудем), разливаем по тарелкам и приглашаем всех к столу.
Было ещё второе блюдо приготовлено. Но про него я в другой раз расскажу. Когда совсем не о чем будет писать)))
На сегодня у меня всё. Но только на сегодня))) Канал ™Закат Солнца вручную™ не прощается с вами. Мы - мой канал и его автор - говорим вам - до свидания!👋До новых встреч на канале, в одной из уютных гостиных.👋Благодарим вас, ждём вас, всегда рады вам!❤️
- О чём я писала год назад ЗДЕСЬ✔️
- О чём я писала два года назад ЗДЕСЬ✔️
- О чём я писала три года назад ЗДЕСЬ✔️
Будьте здоровы, счастливы, любимы и благополучны! Берегите себя и своих близких! Цените каждое мгновение, которое проживаете, ведь оно неповторимо!
- С вами была, как обычно, О.М. обнимаю❤️
- Тема дня: НАИВ(Новые Арлекины И Вольтижёры) - «Песня Про Любовь»(альбом «Пива для Наива», 1992)
- P.S. Продолжение всенепременно последует...
***Если появились желание и возможность, присоединяйтесь к нашей дружной компании. Порой здесь бывает весело, иногда интересно. А какие здесь гости замечательные, такие комментарии пишут - просто зачитаешься...***