Для начала моем и стерилизуем 6 баночек, литражом 0,7. Не забудьте простерилизовать металлические крышки. На дно банок кладем чеснок, предварительно очищенный и порезанный (приблизительно по одному зубчику) Порезанный перец складываем в таз или большую кастрюлю, выливаем томаты, подсолнечное масло, высыпаем сахар и соль. Варим 30 мин. Затем добавляем уксус и варим еще 10 минут. Складываем по банкам, закатываем, переворачиваем и ставим на сутки в "шубу". Пробуйте - не пожалеете! Приятного аппетита! Жду ваши лайки, репосты, комменты! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ! Вам не сложно, а мне приятно))))
Для начала моем и стерилизуем 6 баночек, литражом 0,7. Не забудьте простерилизовать металлические крышки.
На дно банок кладем чеснок, предварительно очищенный и порезанный (приблизительно по одному зубчику)
- 1ведро (7л) болгарского перца режем дольками на 4 части, при этом очищаем сердцевину от семян;
- 1,5 литр томатного соуса (я перекручиваю переспелую помидору);
- 1 стакан сахара;
- 0,5 подсолнечного масла (я кладу масла 0,25. Когда делала в первый раз, все клала по рецептуре. Но, на мой взгляд, получается очень жирно);
- уксус 2 ст. ложки;
- 1 ст. ложка соли (можно добавить перец горошком немного)
Порезанный перец складываем в таз или большую кастрюлю, выливаем томаты, подсолнечное масло, высыпаем сахар и соль.
Варим 30 мин. Затем добавляем уксус и варим еще 10 минут. Складываем по банкам, закатываем, переворачиваем и ставим на сутки в "шубу".
Пробуйте - не пожалеете!
Приятного аппетита!
Жду ваши лайки, репосты, комменты! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ! Вам не сложно, а мне приятно))))
