Предлагаю вариант клюквенного киселя на пектине.
Клюкву закипятила и дала настояться.
Процедила через сито, добавила сахарозаменителя.
Пектин (2 маленьких пакетика) растворила в небольшом количестве воды и добавила в клюквенный морс. Довела до кипения.
Получилось вкусно, консистенция киселя.
Пробовала просто так и с соком лимона (немного). И так и так вкусно.
От наших друзей: Группа "Эпитафия" на Радио Медиаметрикс
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Лилия Телешова