Продолжаем знакомиться с вином НЕ из Крыма и Севастополя, которое у нас покупают редко.
На момент написания данной заметки, я узнал, что фирменный магазин "Шато Тамань" в Севастополе, в торговом центре "СиМолл" закрылся,
Неприятная новость...
видимо, с концами, (а может нет???) не проработав и года. Заранее о закрытии не сообщалось нигде, и, если бы я знал о закрытии, закупил бы некоторое количество бутылок, которые были в списке будущих покупок вина (например выдержанное Мерло, розовые вина, выдержанные Рислинги, игристые, лимитированные....)
По какой причине это произошло, не знаю, но подразумеваю - дорогущая аренда, отсутствие продаж (которые упали во всех без исключения магазинах и сферах торговли), невысокий интерес к вину, производимому на материковой части.
Всё-таки, вино - это не просто продуктовый товар, который необходим для жизни и питания, это больше удовольствие и элемент баловства) Поэтому, спрос на него и продажи в среднеценовом (для меня, это 500-1000 рублей) и высоком сегменте (для меня, это от 1000 рублей), как я считаю, падают.
Ещё, к слову, за эту весну и лето, в Севастополе закрылось подавляющее число алкомаркетов сети "Точка".
Ну, а мы продолжим, по мере возможности, знакомство с другими нашими винами.
Шато Тамань Шардоне
- винтаж - 2020
- алкоголь - 13% об.
- 57 место рейтинг ТОП-100 вин от Форбс (2020 год урожая) 92 балла
- выдержка из описания от производителя - элегантное белое сухое вино контролируемого географического наименования. Вино изготовлено из отборного винограда сорта Шардоне, выращенного на собственных виноградниках агрофирмы "Южная". Средний возраст виноградных лоз достигает 10 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в августе. Ферментация протекает при контролируемой температуре частично в стальных чанах, частично в деревянных емкостях. Вино выдерживается на тонком осадке в течение 4 месяцев с периодическим перемешиванием. Вино составит хорошую пару блюдам из рыбы, морепродуктов, мяса птицы. Всего выпускается 50 000 бутылок вина ежегодно.
- О линейке "Терруар" - терруарные вина "Шато Тамань" — это высококачественные вина в интернациональном стиле, изготовленные из международных и автохтонных сортов винограда, которые выращиваются на собственных плантациях компании (7000 га агрофирмы "Южная" на Таманском полуострове). Залогом их высокого качества являются отборное сырье и винификация на ультра современном оборудовании итальянского производства. Процесс производства вин этой серии проходит под строгим контролем энологов итальянской компании Enofly. Вина этой серии не подвергаются выдержке в дубовых бочках, чтобы максимально продемонстрировать чистоту сортовых характеристик и терруарных особенностей уникальной климатической зоны, расположенной между двух морей.
👁️ Цвет - зелено-лимонный
👃 Аромат - интенсивный, немного маслянистый, травянистые тона, немного тонов выдержки на осадке (воск, дрожжи, съедобные ноты), алоэ, зелёный персик, зелёный горошек, чуть дымных оттенков, пороховой тон, немного зеленых цитрусовых (лайм, маракуйя), зелёной дыни, при нагреве и в пустом бокале - медовый тон и спелая дыня.
👄 Вкус - средняя плюс покусывающая кислотность, среднее в меньшую сторону тело вина, неощутимый алкоголь, без ощутимой горчинки, вкус во многом повторяет аромат (зелёный перец, горошек, немного цитрусов и тропических фруктов, плюс, небольшие тона сливочного масла и мокрого дерева.
Общее впечатление.
Очень хороший, приятный и интересный Шардоне, тона свежести и немного плотного стиля белого вина, за свою цену (500 рублей), взял все, что оставалось на полке. Есть ещё 2018 год урожая, возможно возьму и его для пробы.
Следует отметить, что вину 3 года с даты урожая, может оно за это время и изменилось в бутылке, может быть и нет.
В схожей стилистике с Ликурией Шардоне 2019. Заметка об это вине тут, по ссылке ниже:
Оценка - 3.75 (87/100 баллов)
Оформление бутылки - 4.7/5
Нестандартная формы для бутылки, лаконичная самобытная этикетка, пробка - DIAM3 хорошего качества, вовсе непромокшая, длинная, брендированная.
Цена:
- 500 рублей (распродажа в магазине "Сильпо" на Юмашева и "Яблоко" в ЦУМе), белый ценник был - 850 рублей
- 760 рублей (в бывшем фирменном магазине "Шато Тамань" на Симолле) и сети "Алкотека" (акция) 2021 год урожая
