В своем воображаемо-идеальном расписании раз в две недели в выходной я с мужем еду на "Сенной рынок" для небольших закупок у мясника, птичницы, продавца свежей рыбы, лавки со специями... Ах, мечты-мечты, имели бы они хоть что-то общее с реальностью! Почти всё лето живем на доставке продуктов и моим редким набегам в фермерский магазин овощей, да на рынок возле дома. Накануне терпение моё лопнуло и, устав доносить мысль словами, привела мужа к пустой морозильной камере. Мол, чем прикажешь кормить тебя, любименький? Пельменями с зимы или льдом для виски?
Что ж, поедем на закупки, а перед этим грандиозным забегом можно основательно подкрепиться в популярном заведении для завтраков - бургерной "Нахлебник".
На момент написания обзора рейтинг кафе "Нахлебник" составил 4,8 баллов. Гости хвалят атмосферу заведения, отмечают слаженную работу обслуживающего персонала. Неизменно хвалят бургеры и завтраки. Отрицательные отзывы, как и во многих других заведениях, сконцентрированы на противопоставлении хорошим (единица за отсутствие сырников - это совсем уже потеря объективности):
Рассматриваю отзывы не старше 6 месяцев.
Что ж, на скрине с отзывами мы видим жалобы в сторону работы официантов, а также качеству подаваемых блюд (бургеры, закуски) и температуре подачи. Противоречиво. Негативных откликов мало - 6 штук за полгода. Давайте разбираться.
Интерьер, атмосфера и обслуживание в кафе "Нахлебник" в Краснодаре: очарование американского дайнера по-кубански
Дата визита: 10 сентября 2023, 9:51. Завтракаем перед часовым забегом по рынку
Адрес: Краснодар, Рашпилевская ул., 106.
Скорость обслуживания: напитки - 5 минут, горячий завтрак через 16 минут. Отлично.
"Нахлебник" был выбран неспроста. Во-первых я уже заказывала оттуда прекрасные бургеры (и ночная доставка у них есть), а во-вторых кафе находится рядом с базаром. Бинго!
"Нахлебник" расположился наискосок от "Сенного" рынка. На улице с утра прохладно, поэтому посиделки на летнике - мимо. Хотя зона яркая и уютная: удобные столы-стулья, много зелени, Летник огорожен от оживленной проходной улицы.
На входе с нами поздоровался один из официантов, сказал проходить внутрь и выбирать удобный столик. Проследовали в зал. Помещение внутри напоминает идеальный американский дайнер, каким его показывают в кинофильмах с атмосферой 50-60-х гг.
Стены облицованы светлой плиткой, потолок серый. Освещение комфортное, мягкое, жёлто-уютное. Напротив входа расположилась большая стойка под дерево с витриной десертов. Оттуда же видна часть кухни. Запахов еды или иных ароматов в зале не наблюдается. Температура комфортная.
Стол не сервирован, стоят соль-перец, салфетки-зубочистки. Прошло меньше минуты и к нам подошла наша официантка с меню. Приняла заказ на напитки, а мы углубились в изучение вариантов завтрака, их тут предостаточно, включая "конструктор". Обслуживание вежливое, оперативное. Ожидание блюд в рамках дозволенного. Молодцы!
Меню и цены на завтраки в бургерной "Нахлебник"
Хотя "Нахлебник" славится своими бургерами, мы пришли не за ними. Меню завтраков объемное и сбалансированное. Я по привычке смотрю в раздел комплексных наборов, но и другие разделы заслуживают внимания. Например, в следующий раз обязательно попробую кукурузную кашу с креветками (430 рублей, нечасто её встретишь в меню) и хрустящие драники из цукини в сопровождении красной рыбки (490).
Завтрак "Марокканский" (350 граммов) - 450 рублей. Значительная "мужская порция" включает две глазуньи, фарш болоньезе, фасоль. Сверху присыпка из микрозелени, а вприкуску выдают теплую питу. В меню указаны солёные огурцы и в текущей подаче они обозначили присутствие бордовыми микро-кубами на глазунье. Завтрак подали горячим, яйца хорошо прижарены, желток жидкий, как мы любим. Фарш болоньезе с фасолью вкусный. Прекрасный вариант утренней еды для тех, кто любит начинать день со значительной порции белка. Для домашнего марокканского завтрака характерны сыр, масло, оливки, свежая выпечка, сладости, поэтому делаем вывод, что в "Нахлебнике" подается версия по мотивам. Видимо поэтому в написании позиции в чеке закралась ошибка (см. ниже) =)
Завтрак "Richard Breakfast" (320 граммов) - 460 рублей. Самый брутальный завтрак из комплексных достался мне! На тарелке выложена группа ингредиентов, часть из которых попадает в категорию "Английский завтрак". Приятного вида глазунья из 2-х яиц с жидким желтком, адекватная на вид и вкус сосиска, грибы, выжаренный бекон, четвертинка помидора, картофель и тост, разделенный пополам. Даже отбросив углеводные составляющие завтрак оказался настолько сытным, что я не смогла его доесть. Претензий к температуре и качеству блюда я не имею, но всё же пожалела, что не взяла вариант, по которому можно было бы дополнительно оценить работу кухни.
Резюмирую: "Нахлебник" - прекрасное место для завтрака. Во время моего визита не наблюдала проблем с поведением персонала, температурой подачи блюд, качеством поданной еды. Вкусно и сытно. То что нужно для любителей плотного утреннего завтрака. Стоимость кофе (капуччино и американо) равнозначна цене одного из завтраков, что впрочем не редкость. Кофе нормальный.
С вас подписка, а с меня - новый обзор!
Актуальный ресторанный вестник с акциями, новостями, обзорами и спецпредложениями в нашем TELEGRAM и ВКОНТАКТЕ
Автор: Кристина Салимова
