Ты знаешь, что головная боль чаще всего возникает от дисбаланса сахара в крови?
Я думаю, ты в курсе, что наш мозг «съедает» большую часть энергии и примерно 20% поступающей или выработанной глюкозы в теле.
Если энергии не хватает, то человек сталкивается с такими симптомами:
- туман в голове
- снижение когнитивных способностей
- нейродегенеративные расстройства, в частности болезнь Альцгеймера
- сердечно-сосудистые заболевания и диабет, инсульт.
Наука всё еще не разгадала секретов биохимии этих процессов, но на практике удалось добиться довольно хороших результатов, через коррекцию метаболизма углеводов.
Вот как это происходит 👇
Гипогликемия – низкий уровень сахара в крови. Может быть вызвана голодом и физической нагрузкой. Тогда меняются параметры инсулина, кортизола и объем глюкозы.
Употребление сладких продуктов приводит к резкому скачку сахара в крови, а затем к стремительному снижению. Это может вносить вклад в проявление головной боли.
🌀 Когда уровень сахара в крови падает, мозг реагирует на это, как на потенциальную угрозу. Активируется симпатическая нервная система, запускаются процессы по стабилизации глюкозы. И это не самые приятные ощущения в теле.
Многие жалуются, что голова болит, если не поел дольше, чем 2 часа 😬 Это важно менять!
Хорошая новость – можно профилактировать головную боль. Как это сделать? Стабилизировать уровень сахара в крови и улучшить гликемическую вариабельность (изменчивость, гибкость).
Что это такое? В течение дня уровень сахара меняется. У разных людей это происходит с различной скоростью и амплитудой – это и есть гликемическая вариабельность. ❗️Чем меньше амплитуда колебаний сахара в течение дня, тем лучше.
Что влияет на уровень сахара в крови:
- диета
- физическая нагрузка
- достаточное количество сна
- уровень стресса.
Головные боли – это лишь одна из многих проблем, которые может дать дисбаланс глюкозы. Чтобы избежать их, важно уменьшить колебания сахара в крови. То есть ситуаций резкого взлета и резкого падения! К таким качелям приводит употребление сахара в любой форме вообще. То есть любых простых углеводов, включая молоко, кстати!
Цикл гликемической изменчивости может вызвать как регулярные головные боли напряженного типа, так и мигрени, синдром беспокойных ног перед сном и даже днем, когда все еще хуже. А также тремор, раздражительность, проблемы с сердцем.
Некоторые продукты почти сразу же повышают уровень глюкозы. Любые подсластители, скрытые сахара, фруктовый сок – всё это влияет на уровень «американских горок» у тебя в крови.
Что можно есть всем?
Цельные богатые клетчаткой растительные продукты имеют, как правило, низкий гликемический индекс (скорость, с которой организм поглощает глюкозу пищи).
Клетчатка – это и буфер для глюкозы, и питание для нашей микробиоты.
Крестоцветные овощи (например, брокколи, белокочанная и цветная капуста), бобовые (например, фасоль и чечевица), орехи и семена, а также многие свежие фрукты мягко влияют на сахар в крови и минимизируют гликемическую вариабельность.
НО! Важно помнить, что каждый из нас достаточно индивидуален и даже степень инсулинорезистентности может быть разной, при этом давая абсолютно разную реакцию на потребляемые продукты.
Одно крупное исследование показало, что у людей очень разные гликемические реакции на идентичные блюда. Это означает, что диетические советы следует воспринимать только в качестве отправной точки.
Здесь дело в генетике – у каждого своя скорость переработки углеводов, белков и жиров, да вообще всего! 🏃♀️
Чем дольше тело переваривает сахар, тем выше риск диабета, тем реже нужно есть, тем меньше фруктов должно быть в рационе. И уж тем более меньше выпечки, кондитерских изделий, соков и молока!
Можно через физическую нагрузку тренировать емкость глюкозы, исходя из повышения уровня потребности в ней организма. Но скорость останется прежней!
Помни, что даже общепринятые полезные продукты могут наносить тебе вред, если они не подходят твоему телу в данный момент! ❌️
Вот так, от сахара, который ты употребляешь в течение дня, зависит будет ли у тебя болеть голова, настигнет ли мигрень или начнутся проблемы с сердцем!
Будь внимательна к своему здоровью!
#уровеньглюкозы #головнаяболь #полезноепитание #мигрень #нутрициология #нутрициологИринаИванова #нутрициологвделе #вредсахара