Вторая неделя сентября у нас всегда богата на события. В школе у Савы уже утряслось расписание и мы потихоньку втягиваемся в учебный процесс.
Для тех, кто не в курсе или впервые на канале. У нашего младшего сына Савы синдром Дауна. Ему 13 лет и он учится в 7 классе коррекционной школы
Из новых предметов добавилась только информатика. Увеличилось количество часов на труды. Теперь почти каждый день у Савы работа в столярной мастерской. Ему нравятся инструменты. Если дома муж или старший сын что то мастерят, обязательно будет крутиться рядом.
А в школе уже осваивает столярные инструменты. И главное, что это ему нравится. Прошлый год делал мне дощечку для резки. Я писала об этом тут:
А сейчас будут работы по сложнее. Глядишь и будем сидеть на табуретке, которую сделает наш сын.
Продолжаются и уроки кулинарии. В четверг я ребенка потеряла. Жду, жду его, уже звонок на следующий урок прозвенел, а Савка не идет. Пошла искать. А у них приготовления блюда в самом разгаре. Жарили кабачки. И мой Сава, который всегда боялся, что на него брызнет масло со сковородки, стоял рядом с учителем, обмакивал кабачок в муку и выкладывал пластики на сковороду. Но кажется и об этом я уже немного писала. Немного повторяюсь, но уж к слову пришлось.
А еще у них началось переплетное и картонажное дело. С нетерпением жду фото и видео от учителя. Ведь всегда интересно, как ребенок без нас что то делает.
Еще два знаменательных события этой недели - два именинника. У мужа уже был день рождения, а завтра будет у моей мамы. Сегодня начну готовиться. Всегда проблематично, что подарить. Особенно пожилому человеку. Уже все есть. И мы теперь договариваемся, что конкретно я не мучаюсь с подарком, а просто делаю праздничный стол. А вот остальные то домочадцы мучаются.
Но это еще будет. А вот вчера я осваивала простое блюдо. Грибной суп. Будете смеяться, но я его варила в первый раз. Как то не доводилось. Все жарили грибы и солили. Грибной суп я ела пару раз , когда училась в институте. Но нынче столько грибов набрали, что уже и не знала, что с ними делать. Вот ведь точно руки-загребуки. Еще сомнения брали, придется ли по вкусу моему семейству. Так что решила варить не много, так сказать на пробу.
У меня был сварен бульон с куриной грудки. Вот на нем и варила. Помыла рыжики. Порезала их и одну среднюю луковицу и закинула в любимую мультиварку обжариваться.
Рыжики дают такой приятный цвет. А запахи на весь дом разносятся. Пока грибочки обжаривались, почистила молодую картошечку. Срезала с грудки мякоть.
Косточки тут же выпросила Рика. Она все время вертится под ногами. Ругать бесполезно. Уйдет из кухни, но только я отвернусь, прокрадется, усядется и преданно в глаза заглядывает.
Пришлось уважить старушку. Пока она , чавкая как поросенок, трескала хрящики, я закинула к грибам картошку и куриную мякоть. Залила бульоном и поставила вариться. Минут через 10, когда картошка была почти готова, добавила вермишель. Последнее время беру вот такую, не дорогую в Светофоре. В суп идет замечательно.
Все. Пока доваривается вермишель, иду на огород за зеленью. Вот чем люблю я свой дом и огородный сезон. Практически все свое с грядок, свеженькое. А экономия то какая! Вроде и стоит копейки. Но это же надо куда то идти, покупать, тратить время. Зимой еще нахожусь, а пока пользую свое, собственноручно выращенное.
Вот и готов грибной супчик.
Ели все. Вчера Сава грибы есть не стал. Суп выхлебал, а грибы оставил. Вернее той же Рике в миску высыпал. А она быстренько их съела, пока не отобрали. За то сегодня с утра Сава решил позавтракать супом. Сам себе положил, погрел и все съел. Еще и похвалился, что грибы понравились. Так что проба супа прошла на ура. Осталось еще и бабушку угостить. Так что и у нее сегодня на обед будет грибной суп. А у меня пол морозилки наморожено. На всю зиму хватит.