Всем любителям кофе посвящается! Вкусная пенка на кофе, крема, мягко возбуждает ваши рецепторы, продляя вкус кофе
Выращивание кофе в тени влияет на вкус, уровень кофеина, кислотность и качество кофейных зерен, помимо устойчивости и экологических преимуществ.
Поскольку кофе, выращенный в тени, созревает медленнее, чем кофе, выращенный на солнце, в нем образуется больше натуральных сахаров, которые усиливают вкус. Этот более медленный темп созревания также сводит к минимуму содержание кофеина и кислотность кофе, что приводит к более мягкому вкусу и менее негативным воздействиям на организм, таким как дрожь и боли в животе. Учитывая, сколько кофеина может содержаться в чашке кофе, дрожь является распространенным побочным эффектом. Однако более медленные процессы созревания кофе, выращенного в тени, в сочетании с более прохладными температурами на больших высотах естественным образом снижают уровень кофеина в кофейных зернах.
Кислотность кофе может привести к болям в желудке, особенно у быстро выращенных кофейных зерен, подвергшихся воздействию солнца. Кофе с более низкой кислотностью более приятен для желудка, и это еще одна причина перейти на кофе, выращенный в тени. Наконец, выращивание кофе в лесных экосистемах повышает качество кофейных зерен. Кофейные зерна более высокого качества чаще всего имеют лучший вкус, чем зерна более низкого качества.
Для выбора кофе есть много условий и одно из основных – это его вкус. Вкус создаёт не только качественная обжарка, но и его выращивание. Экологически чистый кофе, выращенный в тени деревьев или на горных склонах, имеет более долгое созревание, что влияет на насыщенность и глубину вкуса.
Экологически чистый кофе – польза для здоровья, удовольствие для души и забота об окружающей среде.
Ваш выбор имеет значение.
Вы видели, что гринвошинга (обмана производителей) очень много, а следовательно очень просто попасться на обман производителей. Для тех, кто хочет пить настоящий органический кофе, мы сделали подборку: тщательно проверили наличие органических сертификатов у каждого кофе и добавили прямые ссылки на конкретный кофе на маркетплейсах (Wildberries, Ozon).
Более 20 разных органических (экологически чистых) кофе - зерновых и молотых по совершенно разной ценовой категории, которая вас может приятно удивить: цены от схожих с обычным (промышленным) кофе, который вы возможно приобретали раньше, до более дорогих, эксклюзивных. Любой выбор на ваш вкус!
Чтобы получить подборку по выгодной цене, подписывайтесь на нас в любой удобной для вас соц.сети и пишите нам: "Хочу гайд "Органический кофе".
Вам точно будет что обсудить с любителями кофе !
Мы есть в ВКонтакте, в Телеграм, на YouTube и в Нельзяграм @eudemoniaorganic