Ингредиенты: 500гр. помидоров., 500гр. лука., 1кг. разноцветного сладкого перца., 2 больших стручка острого перца., 100мл. растительного масла., 1 стакан 9% уксуса., 1/2 стакана сахара., 1ч.л. соли., 7 зубчиков чеснока., 7 горошин чёрного перца., 7 горошин душистого перца. Приготовление: Помидоры, лук, сладкий и жгучий (вместе с семенами) перец измельчить (мясорубкой или блендером). Получившуюся массу поставить на огонь, довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и тушить 30 минут. Затем добавить растительное масло, уксус, сахар, соль, горошины перца, чеснок пропущенный через пресс. Уварить до желаемой густоты, постоянно помешивая. Разложить горячим по стерилизованным банкам, закатать. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
500гр. помидоров., 500гр. лука., 1кг. разноцветного сладкого перца., 2 больших стручка острого перца., 100мл. растительного масла., 1 стакан 9% уксуса., 1/2 стакана сахара., 1ч.л. соли., 7 зубчиков чеснока., 7 горошин чёрного перца., 7 горошин душистого перца.
Приготовление:
Помидоры, лук, сладкий и жгучий (вместе с семенами) перец измельчить (мясорубкой или блендером).
Получившуюся массу поставить на огонь, довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и тушить 30 минут.
Затем добавить растительное масло, уксус, сахар, соль, горошины перца, чеснок пропущенный через пресс.
Уварить до желаемой густоты, постоянно помешивая.
Разложить горячим по стерилизованным банкам, закатать.
Приятного аппетита!