Сырники

Нам потребуется :

Творог 9% - 720 гр

Мука -35 гр

Сахар-35 гр

Ванильный сахар- 15гр

Желток-20 гр

1. Делаем однородную массу, накрываем пленкой и убираем в холодильник на 30 минут .
2. Далее делаем из этой массы круглые шарики по 50-60 гр., обваливаем мукой и придаем форму, убираем в морозилку на 1,5-2 часа.
3. Обжариваем с 2-х сторон до золотистой корочки и ставим в заранее прогретую духовку(до 180 градусов) на 5-10 мин.
4. Сырники подавать можно с домашним вареньем,ягодами или сметаной.