Италия неразрывно связана с кулинарией и культурой потребления пищи. Именно поэтому здесь так распространены КУЛИНАРНЫЕ ФЕСТИВАЛИ.
Несмотря на то, что лето 🏖 подошло к концу, осенний сезон гастро -фестивалей только начинает набирать обороты.
В этой статье мы расскажем вам о самых интересных из них, проходящих в сентябре.
1. Фестиваль красного перца Чили в Диамате (КАЛАБРИЯ)
Фестиваль Diamante Peperoncino, проводится в середине сентября и считается одним из самых популярных кулинарных фестивалей в Италии.
Этот фестиваль, посвящен кулинарным предпочтениям Калабрии (юг Италии). Придумал его журналист Энцо Монако в 1992 году.
В течение 5 фестивальных дней проходят профессиональные дискуссии о пользе перца чили, кулинарные шоу ведущих экспертов, "острые" кинопоказы, фотовыставки и музыкальные представления.
Ну а главное событие фестиваля конечно же Чемпионат по поеданию острого перца.
🌶 Только представьте себе: Калабрия - единственный регион Италии, в кулинарии которого постоянно используется 500 разновидностей перца чили!
2. Пицца ФЕСТ в Неаполе
Это величайший фестиваль пиццы в масштабах всей Европы.
Как известно, Италия 🇮🇹 - родина пиццы 🍕, поэтому проводиться фестиваль именно в том месте, где все начиналось - на набережной Лунгомаре Караччоло в Неаполе.
Пицца Фест проводится в Неаполе с 1995 года.
Пиццайола со всей страны съезжаются в этот день в Неаполь, чтобы показать свое мастерство и удивить вкуснейшей пиццей посетителей фестиваля.
Каждый год в дни Пицца Феста в пиццериях готовят тысячи пицц в стиле фристайл.
Здесь можно прочитать про 👉 Итальянская пицца. Как она появилась?
😃 Это мероприятие лучше всего посещать натощак!
3. ФЕСТИВАЛЬ СЫРА в Бра
Итальянские сыроделы производят около 500 сортов сыра, которые различаются по регионам.
Но на фестивале сыра в Бра представлены не только сыры Италии, свои товары привозят сыроделии из разных стран.
Гости фестиваля и жители города могут продегустировать различные сорта сыров, узнать рецепты приготовления блюд на основе сыра, а также научиться отличать виды сыра на мастер-классах, которые проводят профессионалы.
В рамках ярмарки специально для детей проводят дегустацию молочных изделий: йогуртов, мороженого и молочных коктейлей.
А вы не знаете: Почему ПАРМЕЗАН считается королем сыров?
4. Фестиваль Пармской ветчины в Парме
Уже в 26 раз производители Пармской ветчины проводят ежегодный Фестиваль своего КОРОННОГО продукта.
На нем посетители могут познакомится с лучшей пармской ветчиной, продегустировать ее вкус и насладиться природной красотой места, где производят всемирно известную ветчину.
В рамках программы фестиваля можно посетить дни открытых дверей на фабриках, производящих ветчину и своими глазами увидеть весь процесс засолки и вызревания популярного прошутто ди Парма.
🍷За время проведения фестиваля съедается около 700 кг ветчины и выпивается до сотни литров вина.
5. Международная ярмарка белого трюфеля в Альбе
Это крупнейшая в Италии ярмарка проводится в течение всей осени.
Белый трюфель — один из самых редких и дорогих деликатесов в мире.
Клубневидный гриб, произрастающий в Пьемонте, и в частности в окрестностях Альбы.
Это старейшая ярмарка, которая проводится с 1928 года.
Проводится средневековый парад-скачки на ослах, выступают уличные музыканты.
Посетители дегустируют различные блюда с добавлением трюфеля и местное вино.
Истинные ценители могут приобрести белый трюфель на специально проводящемся аукционе, но цена его "кусается" и может достигать 300 евро за килограмм.
Вот такие интересные мероприятия в сентябре проходят в Италии.
Любителям итальянских, кулинарных традиций точно запомнится посещение любого из этих фестивалей.
А если вы не в Италии и у вас нет возможности посетить эти яркие, кулинарные события, НЕ РАССТРАИВАЙТЕСЬ, а заходите в наше итальянское, семейное кафе "Феличита".
В нашем меню множество блюд, приготовленных по семейным, итальянским рецептам.
Если статья вам понравилась и интересно узнавать об особенностях итальянской кухни, подписывайтесь на нас
в Яндекс Дзен ❤️
ставьте лайк 👍 и делитесь комментариями под постом 👇
