Здравствуйте, дорогие читатели!
Нет, фаршированные овощи не надоели 😁, пока едим с большим удовольствием. Заметила, что к осени какая-то жадность просыпается, когда понимаешь что 😆 скоро закончатся овощи со своего огорода. Начинаешь готовить их разными способами, чтобы наесться вдоволь 🤗.
Конечно, впрок не наешься, так что заготавливаю на зиму разными способами. Часть перчиков заморозила для фаршировки. Просто вырезаю плодоножку и вставляю один в один, чтобы не так много места занимали.
Перед отпуском заморозила перцы в фаршированном виде, это очень удобн. Вернувшись из отпуска достала из морозилки, чуть разморозила и отправила в жаровню.
Так как своих овощей еще полно, дополнила блюдо кабачками и томатами.
Добавила жареный лук(у меня был покупной), посолила, поперчила. Закрыла крышкой и тушила на малом огне около 1 часа.
Жидкость не добавляла, в процессе овощи выделили свой сок. По желанию можно залить сметаной, минут за 10 до готовности.
Фаршированные перцы с овощами готовы. Осталось сдобрить сметаной, посыпать свежей зеленью и можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
подобный рецепт 👇
СОСТАВ ФАРША:
Фарш - 600 г
Рис - 1/2 стакана
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль, перец и специи - по вкусу
- Рис сварила до полуготовности и выложила в фарш.
- Обжарила лук с морковь до румяности и выложила в фарш.
- Добавила соль, перец и специи, перемешала.
- Начинила фаршем перцы.
еще фаршированные перцы
Друзья, если вам понравилась статья, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!
МОИ СОЦСЕТИ 👉 ДЗЕН 👉 youtube-канал 👉 Группа в ВК 👉 Аймкук 👉 Telegram 👉 группа в Одноклассниках 👉 Пинтерест
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!