Поделюсь с вами отличным рецептом облепихового чая, который я подсмотрел в Traveler's.
Я люблю облепиховый чай и зачастую в кафе и ресторанах беру именно его (если, конечно, он есть в меню). Пробовал я очень разные его вариации: в разных городах и странах, но этот рецепт достоин внимания. Особенно осенью.
Ингредиенты его таковы: облепиха, имбирь, перец Чили и гвоздика.
Чай получается витаминный, а с учетом его ингредиентов - противопростудным!
Есть одно но - с пропорциями ингредиентов нужно экспериментировать по вкусу.
Общая рекомендация такова: гвоздики - 1-2 штучки на чайник 500 мл, перца - одну треть или даже меньше, имбирь - очень индивидуально, а облепихи можно смело стакан брать или более. Облепиху лучше молоть в блендере. И можно добавить сахар или мёд.
Вкус чая получается относительно необычный: согревающий, терпкий, с остринкой. Настоящий бодрый рецепт для любителей острых ощущений!!!
И чтобы не переборщить с "горечью" и не отбить тягу к чаю, предлагаю начинать с малых доз перца, чили, гвоздики и имбиря. Лучше с каждым разом по чуть-чуть добавлять остроты. Так вы экспериментальным путем выберите идеально подходящий именно для вас рецепт.
В общем, для теплых семейных вечерних чайных церемоний этой осенью - это, пожалуй, отличный вариант!
В завершении поделюсь с вами путеводителем по моему каналу, чтобы вам легче было в нем ориентироваться: