Продолжаю делиться своим мнением по участникам дегустации 30 пятилетних коньяков. Про самое дно я уже написал, теперь пришла очередь тех, кто оторвался от этого дна совсем на немного. То есть, в них было чуть больше хорошего, что позволило им сразу не поставить самую низкую оценку. Но, несмотря на небольшие плюсы, эти коньяки я настоятельно рекомендую избегать, даже если на них есть большая скидка. Хотя, как чисто водкозаменители, они могут и кому-то понравится, тем более, что они есть практически в каждом магазине.
Так кто же это за «герои», которых и не хочется называть коньяком. Фотографии всех участников можно найти здесь, так что повторяться не буду, заходите и находите, как выглядят эти неудачные, на мой взгляд, представители этой категории.
И отрывает эту пятёрку коньяк «Старейшина», являющийся одним из лидеров по продажам. И там, за первый взгляд, хорошими нотами сухофруктов и шоколада начинает пробиваться спирт и химические оттенки. Пить такое чудо то ещё удовольствие. По сути больше похож на водку со вкусом коньяка, чем на сам этот напиток. Он недалеко ушёл от самого дна, и за первые ноты шоколада и сухофруктов я накинул 0,2 балла, что не позволило ему уйти на самое дно. Итак, моя оценка 1,2 - практически дно, то, что лучше избегать при любой возможности.
На 0,1 балл вырвался вперёд «Золотой Резерв». Он начался с нот сухофруктов и чернослива, но развился в ноты спирта и копчёной рыбы. Во вкусе много сладости, которой явно пытались забить спиртуозность. Очень сложно этот напиток назвать коньяком, хотя он может кому-то и понравится, но не мне.
Далее три молодца с оценкой 1,5.
Начну с марки «Древний Эривань». Он вроде хорошо начал нотками сухофруктов и шоколада, но заметная спиртуозность и деревяшка во вкусе убили всё то хорошее, что в нём показалось в первый момент. При этом сахарку не пожалели, чтобы скрыть спиртуозность, но не получилось. Резкий и при этом сладкий вкус ярко намекают на то, что мимо этого напитка можно проходить смело.
Следующий - это «Кизлярский». Тут вроде бы хороший аромат с нотками трав, фруктов, шоколада и ванили, но как доходит до вкуса, то там встречает спиртуозность, деревяшка, минеральность и овощные ноты. Не знаю как у других, но на мой извращённый вкус это плохо. Не должен быть коньяк таким, но это лишь моё скромное мнение.
И на закуску - «Taros». Вот здесь сразу убивает ароматика - в ней явно пробивается деревяшка, минеральность и спиртуозность, зато во вкусе сладостью ситуацию исправили, и пить его приятнее, чем слушать ароматику. При этом большинство этот коньяк оценило достаточно высоко, как и предыдущий. Так что, возможно это лишь мои придирки, и на самом деле это вполне приличные коньяки, а я ничего не понимаю в колбасных обрезках.
Так что, всё описанное выше - эти лишь моё мнение, не являющееся абсолютом. Для себя я сделал вывод, что среди пятилетних именно эти марки я рекомендовать к покупке не буду, а дальше выводы делайте сами.
Надеюсь я не утомил вас своей критикой любимых и популярных у многих марок коньяка. На этом материале я закончу критику, и останется только материал про тех, кто мне особо понравился. А с негативом пора заканчивать.
Те же ребята, про которых я не упомяну в своих отзывах по итогам дегустации - это просто хорошие середнячки в рамках своей категории, со своими плюсами и минусами, могут одинаково хорошо как заходить, так и не заходить.
Что касается общих впечатлений, то было очень интересно. При разборе напитков, когда не знаешь какой и где, на тебя не давит авторитет марок, положительные отзывы тех, кто его пробовал и многое другое. Ты оцениваешь напиток ровно так, как он проявил себя в бокале, не более того. И если ваш фаворит попал в список моих «лузеров», то это значит, что именно они показали себя никакими в рамках нашего исследования. Возможно на столе, под закусь или шашлычок они раскроются гораздо лучше, но я с этим уже экспериментировать не буду, это не мой формат, как и оценивать напитки по утреннему состоянию.
Как всегда надеюсь на то, что мой канал продолжает оставаться информативный и полезным для моих подписчиков и читателей.
Употребляйте крепкие напитки умеренно. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Всем отличного настроения! Slàinte!