Здравствуйте, мои уважаемые подписчики и гости канала О САМОГОНЕ и ОБОВСЕМ. Надеюсь, гости тоже подпишутся и будут активно комментировать и делиться своими рецептами. Делиться своими знаниями и опытом. Сегодня для вас три рецепта. Три старых рецепта. Так что вспомним старое! Настаиваем самогон на яблоке с шиповником. Очень доступная и бюджетная настойка, которая вообще существует. Яблоки растут в каждом саду и шиповник, который уже почти как сорняк )) Но сказать честно, настойка по такому рецепту получится очень достойная. На 100% лучше многих алкогольных продуктов, которые продаются в наших супермаркетах в красивых бутылках. На литр спиртовой основы крепостью 45 % берем: 20 штук сушеных плодов шиповника, 1.5-2 яблока (лучше использовать красные яблоки) и 1 ст. ложка сахара. Сахар карамелизуем и разводим в небольшом количестве кипятка с помощью нагрева (так легче его заливать в емкость, да и растворится он быстрее в напитке). Яблоки моем, удаляем сердцевину и плодоно
Здравствуйте, мои уважаемые подписчики и гости канала О САМОГОНЕ и ОБОВСЕМ. Надеюсь, гости тоже подпишутся и будут активно комментировать и делиться своими рецептами. Делиться своими знаниями и опытом.
Сегодня для вас три рецепта. Три старых рецепта. Так что вспомним старое!
Настаиваем самогон на яблоке с шиповником.
Очень доступная и бюджетная настойка, которая вообще существует. Яблоки растут в каждом саду и шиповник, который уже почти как сорняк )) Но сказать честно, настойка по такому рецепту получится очень достойная. На 100% лучше многих алкогольных продуктов, которые продаются в наших супермаркетах в красивых бутылках.
На литр спиртовой основы крепостью 45 % берем: 20 штук сушеных плодов шиповника, 1.5-2 яблока (лучше использовать красные яблоки) и 1 ст. ложка сахара.
Сахар карамелизуем и разводим в небольшом количестве кипятка с помощью нагрева (так легче его заливать в емкость, да и растворится он быстрее в напитке). Яблоки моем, удаляем сердцевину и плодоножку, режем на крупные куски. Шиповник промываем ,обдаем кипятком и даем обсохнуть. Все укладываем в емкость для настаивания и заливаем спиртовой основой. Герметично закрываем и убираем на 2 недели в темное место. Первые пять дней емкость взбалтываем. По истечении времени процеживаем и дважды фильтруем продукт. Разливаем по бутылкам и даем отдохнуть еще минимум недельку. Пусть настойка созреет.
Дегустируем продукт охлажденным.
Настойка. Яблоко на корице.
Самогонщики со стажем любят простые и доступные рецепты, которые легко и просто сделать в любое время года, которые бюджеты и дают возможность получить вкусный и питкий продукт. Этот рецепт именно такой.
На литр спиртовой основы крепостью 45% нам потребуется: 3 яблока среднего размера(отдаем предпочтение ароматным кисло-сладким плодам), 1/5 палочки корицы, 1 ст. ложка декстрозы (можно заменить на сахар, который заранее карамелизуем) и небольшая щепотка (на кончике ножа) ванилина.
Яблоки моем ,удаляем сердцевину и режем на кусочки. Все укладываем в емкость для настаивания ,герметично закрываем и убираем в прохладное место на две- три недели, если ставим на вакуум, то хватит 10-14 дней. По истечении времени процеживаем, дважды фильтруем настойку и разливаем по бутылкам. Даем отдохнуть в прохладе десять дней и можно употреблять.
Настойка "Медовое яблочко".
Главная тонкость в данном рецепте одна: используем для будущего напитка только ароматные и вкусные плоды! Тогда и настойка наша будет точно такая же.
На 2 литра спиртовой основы крепостью 45-50% берем : 1 кг яблок, 2 ст. ложки меда, щепотку молотой корицы.
Яблоки моем, удаляем сердцевину и режем на колечки. Укладываем в емкость для настаивания, добавляем мед, корицу и герметично закрываем. Убираем в темное место на две недели. Первые семь дней емкость взбалтываем.
По истечении времени процеживаем и фильтруем настойку два раза. Убираем на отдых (это сделать нужно обязательно) на 10 дней в прохладное место. По истечении времени в настойке будет небольшой осадок, с которого аккуратно сливаем и фильтруем еще раз. Наша настойка готова.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ПИТИЯ и ЧИСТОГО САМОГОНА.
PS. И помним!) Чрезмерное употребление алкогольных напитков может нанести существенный вред вашему здоровью!
И еще один интересный рецепт для Вас! Смотрим!