Миндаль (300 г) измельчить. 4 яйца взбить, добавить 4 ч. л. стевии, цедру лимона, 200 мл кокосовых сливок. Соду погасить соком лимона. Все смешать. И в духовку при 180°. Готовность проверить деревянной палочкой. От наших друзей: Вадим Степанцов, поэт, на Радио Медиаметрикс Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте! Рецепт на странице Автор рецепта – Карина Ковалёва