Суббота выходной не у всех и не всегда, поэтому муж после завтрака сразу уехал работать, а я занялась заготовками и прочими домашними делами.
Время 20:33, я сижу на кухне где работает сушилка и разгоняет по квартире запах томатов и чеснока.
Я только сейчас перестала что-то чистить, резать, мешать, перекладывать, варить и жарить.
Хотя так-то, если всё перечислить списком, получается что ничего путём за день я не сделала.
Заготовки за сегодня:
Бланшировала кучу фасоли спаржевой, часть заморозила, часть оставила в контейнере в холодильнике, буду готовить в ближайшее время.
Смесь овощную нарезала, но это пакетик не для нас, отдам маме.
Томаты вяленые в масле 2 баночки.
Чеснок досушился, его убрала в сухую банку
Новая партия чеснока на сушку, всё что осталось, на два поддона хватило.
Томаты на сушку нарезала тоже на два поддона.
Звучит очень просто, а на деле это миллион телодвижений, ноги в конце дня болят от стояния у стола или плиты, а мозгу лень даже думать.
Из-за того что мужа дома не было я решила опять ничего не готовить, и мы с Лерой обедали омлетом и салатом. Себе я ещё обжарила фасоль спаржевую.
Хотя ну как ничего не готовить, к вечеру оладьи нажарила, у меня же ряженка целый литр в холодильнике пролёживала, для выпечки и купленная.
К оладьям открыла сгущёнку, варенье у нас не едят с ними, почему-то.
Ещё из сладостей в этот день были конфеты, купленные раньше и мы купили ещё, когда ходили в магазин. Вечером ждали гостей.
Все наши покупки за этот день.
Завтра уже буду готовить селёдку под шубой, овощи для нее отварила на пару.
Вообще, наверное если бы у меня не было мультиварки, в которой это можно сделать, я бы вряд ли так часто готовила подобные салаты. Раньше мы варили овощи в кастрюле, а свекла варится долго, выкипает вода постоянно, плитка потом вся грязная...
Может поэтому селёдку под шубой и винегрет готовили раз в год на новогодний стол? ))
Да, мультиварка выручает. Хотя я ей не так уж часто пользуюсь.