Любите принимать гостей? Мы – да! Так приятно поражать дорогих людей разнообразными вкусными и красивыми блюдами. Например, необычно сервированными салатами. Вот как раз подборка самых красивых рецептов для званого ужина, праздничного обеда или торжественного завтрака.
А в конце статьи мы расскажем о самых знаменитых салатах в мире! Их знает вся планета Земля. Не переключайтесь.
Салат с курицей, шампиньонами и кукурузой
Легкий, вкусный и красивый. То, что надо для гостей! Можно сервировать порционно, а можно на одной большой тарелке. Мы выбрали первый вариант. Гляньте, как красиво смотрятся ингредиенты, разложенные вокруг соуса.
Что понадобится:
• Свежий огурец – 1 штука, длинный
• Консервированная кукуруза «6 Соток» – 200 г.
• Консервированные шампиньоны – 200 г.
• Яйца – 4 шт.
• Куриное филе – 300 г.
Для соуса:
• Йогурт – 200 г.
• Лимон – ½ шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Майонез – 50 г.
• Соль/перец
Готовим:
- Для начала отварим куриное филе в подсоленной воде (рекомендуем варить целиковые филе, добавив морковь и лук, чтобы бульон затем использовать для супа)
- Остужаем курицу и нарезаем кусочками
- Отвариваем яйца, чистим и нарезаем кусочками
- Огурцы очищаем и нарезаем кусочками
- Собираем тарелку с салатом, добавляем кукурузу
- Для соуса взбиваем все ингредиенты. Приятного аппетита!
Салат «Кукуруза»
Снова кукуруза, но сервировка кардинально отличается. Почему? Потому что на тарелке будет самый настоящий початок! Гости точно удивятся.
Что понадобится:
• Яйцо – 2 шт.
• Твердый сыр – 100 г.
• Кукуруза «6 Соток» – ½ банки
• Чернослив копченый – 50 г.
• Майонез – по вкусу
• Лук зеленый – 2-3 стебля
• Чеснок – по желанию
Готовим:
- Чернослив нарезаем небольшими кубиками, сыр натираем на крупной терке
- Яйца отвариваем и тоже натираем на крупной терке
- Все смешиваем, добавляем половину кукурузы, остальную оставляем для оформления
- Добавляем майонез и все хорошо перемешиваем
- Выкладываем салат на блюдо в форме кукурузного початка. Один к одному выкладываем сверху зернышки кукурузы. Декорируем перьями зеленого лука, расщепляя их с одной стороны и смазывая майонезом, чтоб не скручивались. Готово!
Приятного аппетита!
Салат с киноа, горошком и авокадо
Нарядный, экзотический, очень необычный и не менее вкусный. Этот салат заставит вас почувствовать себя гостем тропического острова или далекой страны.
Что понадобится:
• Мини шпинат – 50 г.
• Киноа – 40 г.
• Горошек «6 Соток» – 50 г.
• Виноград красный – 100 г.
• Сыр адыгейский – 100 г.
• Оливковое масло
• Сок лимона/соль
Готовим:
- Отвариваем киноа привычным способом
- Виноград разрезаем пополам (косточки выбираем)
- Собираем салат, добавляя оставшиеся ингредиенты, и заправляем маслом и соком лимона. Готово!
Грибная поляна с маринованными огурчиками
Это салат как раз под праздники. Можно и на Новый год, и на день рождения, и на 8 Марта, и на День взятия Бастилии!
Что понадобится:
•Огурцы маринованные «6 Соток» – 5 шт.
•Картофель – 6-8 шт.
•Морковь – 2 штуки
•Яйцо куриное – 4 шт.
•Мягкий сыр – 60 г.
•Мясо копченое (индейка) – 270 г.
•Укроп, петрушка и зеленый лук – по вкусу
•Майонез – 4 ст. л.
•Шампиньоны маринованные – 250 г.
•Соль – по желанию
•Перец черный молотый – по вкусу
Готовим:
- Картофель и морковь моем щеткой под проточной водой, варим до готовности и остужаем
- Яйца отвариваем 8 минут, остужаем в холодной воде
- Сливаем маринад из банки с грибами. Картофель, морковь и яйца чистим. Устанавливаем сервировочное кольцо на блюдо для подачи салата
- На крупной терке трем картофель, выкладываем его первым слоем, смазываем майонезом
- Нарезаем огурчики кубиками, выкладываем следующим слоем, смазываем майонезом
- Рубим копченое мясо мелкими кубиками, выкладываем на огурчики, снова смазываем майонезом
- Сверху выкладываем тертую морковь, еще один слой майонеза
- Слой тертых яиц, смазываем его мягким сыром
- Все посыпаем рубленной зеленью
- Последним слоем выкладываем маринованные шампиньоны шляпками вверх
- Слегка прижимаем салат любым прессом, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на пару часов. Готово!
А теперь самые известные салаты. Конечно, открывает список «Цезарь». Интересно, что придумали его в Мексике! На втором месте Греческий салат. Вот его как раз придумали в стране, в честь которой она назван. В пятерке лидеров также Вальдорфский салат, Нисуаз и Капрезе. А на десятом месте наш родной любимый Оливье.