Панкейки с очень простым составом, совсем без масла и сахара:
На 2 порции понадобится:
- банан очень спелый 1 шт.
- яйцо 1С 1 шт.
- мука 2 ст.ложки (у меня сегодня обычная пшеничная, но лучше рисовая)
- соль на кончике ножа
- масло растительное несколько капель
Готовим:
Банан очищаем, ломаем на части. Разбиваем яйцо:
Пробиваем всё вместе погружным блендером до однородной массы:
Добавляем чуточку соли и муку:
Тщательно перемешиваем тесто ложкой:
Сковороду смазываем несколькими каплями масла и нагреваем до средней температуры. У меня сковорода диаметром 12 см, можно печь все сразу на большой сковороде:
Выкладываем тесто ложкой и немного разравниваем:
Переворачиваем, когда поверхность станет матовой и покроется мелкими дырочками:
Печём с обеих сторон до румяного цвета:
Для подачи рекомендую сгущённое молоко или шоколадную пасту:
Благодарю за просмотр и лайк 🫶
Увидимся на канале "Будет Вкусно!" 👩🍳