✅ИНГРЕДИЕНТЫ :
Баклажаны - 4 средних
Фарш говяжий - 150 г
Лук - 1 шт
Помидор - 2 шт
Чеснок - 2 зубчика
Соль по вкусу
Сыр твердый - 120 г
Масло растительное для жарки
✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Баклажан разрезать пополам и достать мякоть ложкой (она еще пригодится)
Солим, смазываем их маслом и отправляем в духовку при 180С на минут 15-20 мин.
СОВЕТУЮ БАКЛАЖАНЫ ХОРОШО ПОСОЛИТЬ, ИНАЧЕ БУДУТ БЕЗВКУСНЫМИ‼
Тем временем сделаем ооочень вкусную начинку. На капле масла обжариваем минут 5 лук, добавляем мелконарезанную мякоть баклажана, фарш и жарим еще минут 7. В конце добавляем помидоры, соль и чеснок, тушим 2-3 минуты и начинка готова, выкладываем ее в обжаренные баклажаны, посыпаем сыром и отправляем в духовку при 180-200С на минут 10 до подрумянивания.
Приятного аппетита🤗
