Замечательный рецепт легкого обеда или ужина от нашей прекрасной Анастасии Макеевой.
Вкусно, легко и очень красиво!
Присылайте свои рецепты на почту: foodrusocial@gmail.com
Очень ждем и очень всех вас любим🥹
⠀
#АмбассадорFoodРу
———
🌿Сливочный суп с лососем...
⠀
Его ещё называют «Лохикейтто» - финский лососевый суп со сливками...
Ну вы понимаете, да?...он не может быть невкусным!))
⠀
Тебе нужно:
⠀
Лосось - 300 гр
Картофель - 3 шт
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Сливки 20% - 100 мл
Мука - 1 ст ложка
Тимьян - 2-3 веточки свежего или 1-1,5 ч ложки сушеного
Соль, перец - по вкусу
⠀
Налей в кастрюлю 1,5 литра воды и свари бульон из головы, кожи, хребтов рыбы. Затем процеди.
Добавь в бульон картофель, нарезанный кубиком, лук и морковь. Вари минут 5-7, затем добавь филе лосося, нарезанного небольшими кусочками и вари ещё минут 5. Приправь солью, перцем. В сливки введи муку и хорошенько размешай. Влей смесь в суп и доведи до кипения, постоянно помешивая. Добавь тимьян и дай супчику немного настояться (если это будет возможно)), всё.
⠀
Приятного аппетита))
