Найти в Дзене
Клуб "Чай да Кофе"

Оригинальные национальные рецепты заваривания чая: Шир чой с молоком и солью по-таджикски.

Оглавление

Для приготовления этого чая потребуется:

Черный чай – 2 ч. л.;
Вода – 1 стакан;
Молоко – 1,5 стакана;
Сливочное масло – 1 ст. л.;
Молотые ядра грецких орехов – 2 ст. л.;
Соль – 0,5 ч. л.


Рецепт:

Чай залить 1 стаканом кипятка и кипятить до тех пор, пока он не уменьшится в объеме на треть. Готовую заварку процедить, разбавить горячим молоком, посолить, поставить на огонь и кипятить на медленном огне в течение 15 минут. Горячий чай разлить по пиалам, в каждую из них положить кусочек сливочного масла и щепотку грецких орехов.

А какие оригинальные рецепты заваривания чая знаете вы?