Клуб "Чай да Кофе"

Если вы ищете настоящую находку в мире чая, познакомьтесь с «Таинственным Ольхон». Этот чай не просто напиток — это путешествие во времени и пространстве, которое откроет вам двери в мир древних традиций и волшебства природы. Что же такое "Таинственный Ольхон"? Ольхон — это не просто остров на Байкале, который славится своими уникальными природными красотами. Это место, пронизанное древними легендами, таинственными историями и многими загадками. Чай, названный в честь этого удивительного уголка Земли, вобрал в себя все волшебство и энергетику, которые олицетворяет Ольхон...

Совет первый: Старайтесь не покупать чай в гипермаркетах. Качество продукта ниже среднего, лежит он там долго, да и условия хранения вызывают много вопросов. Не говоря уже о том, что цена в магазинах раз в 10-15 выше, так как в нее заложены и аренда помещения, и зарплата сотрудников и еще много всего другого. Совет второй: Запомните раз и навсегда, что качественный чай никогда не станут ароматизировать. Хорошее сырье выкупят всегда, часто урожай на лучших плантациях распределен и продан заранее. Естественно, речи об искусственном добавлении аромата такому напитку идти не может...

В округе Фэнцин, городе Линьцан, провинция Юньнань, в деревне Цзиньсю, городке Сяовань, Сянчжуцин, с координатами 24'35'51 '' северной широты, 100'04'53 '' восточной долготы на высоте 2245 метров над уровнем моря, растет самое старое чайное дерево в мире с самым толстым стволом. Люди называют это дерево «Чайный Король Цзиньсю» или «Древнее Чайное Дерево Сянчжуцин». Это действительно очень большое чайное дерево - оно имеет высоту 10,2 метра, ширину 11 × 11,3 метра, окружность ствола 5,67 метра и окружность основания 5,84 метра...

Клуб «Чай да Кофе» представляет: Ольга Андреева, студийный художник-керамист (Москва). Родилась и выросла в Москве. Образование: МПГУ им. В.И. Ленина (художественно-графический факультет), Студия Рост (преподаватель керамики), школа керамики «New Ceramics School» 2015 – 2024 год. Собственная студия керамики «МОКА» с 2019 г. по настоящее время. Работала во Франции. Участвовала в региональных и международных выставках. Одна из её работ хранится в национальном музее керамики в Китае. Ольга участник многочисленных региональных и городских выставок...

Японская чайная церемония (тяною) — это древний ритуал, сочетающий в себе элементы искусства, философии и этикета. Это сложный процесс, который требует тщательной подготовки и внимания к деталям. Традиционно аутентичную японскую церемонию проводят в специальном чайном домике, который отличается аскетичной обстановкой. Ритуал призван укрепить гармонию духа, отрешиться от излишеств жизни и погрузиться в покой. Сервируют японский чай на полу, возле обустроенного очага. Чай был впервые завезен в Японию в 9 веке из Китая и быстро стал неотъемлемой частью японской культуры...

Чайный ритуал в России с момента его зарождения впитал в себя множество традиций: некоторые пришли из Европы, часть – из Китая и стран Востока, другая часть – обрела свои самобытные черты благодаря местным предпочтениям. Главный атрибут русского чаепития, конечно, самовар. Сегодня, этот раритет найдётся не в каждом доме, и растопить его в квартире вряд ли получится. Но можно использовать современный электрический самовар, такой сейчас легко купить через интернет. А для получения заварки понадобится чайник из фарфора или керамики...

Китайская чайная церемония - ритуализированный процесс приготовления и подачи чая, имеющий глубокие культурные и духовные корни в китайской культуре. Согласно легенде, чай был впервые обнаружен императором Шэнь Нуном около 2737 года до нашей эры, когда листья с чайного дерева случайно попали в его котелок с кипящей водой. С тех пор чай стал неотъемлемой частью китайской культуры. Чайная церемония в Китае – не просто привычка или развлечение, а настоящее достояние культуры этой страны. Именно здесь берёт своё начало история потребления чая по всему миру...

Чайная церемония — это не просто процесс заваривания и употребления чая, это целый ритуал, глубоко укоренившийся в культуре многих народов. Его формы и традиции варьируются от страны к стране, отражая местные обычаи, предпочтения в сортах чая и эстетические взгляды. Рассмотрим подробнее, один из самых известных примеров — английское чаепитие, чтобы понять, как из простого действия можно создать неповторимый ритуал для развлечения в новогодние праздники. Английский «five o’clock tea», обретший мировую известность благодаря литературе и кино, — это лишь верхушка айсберга...