КБЖУ на 100 гр - 130 ккал ( против 358 ккал в оригинале ‼)
⠀
✅Нам понадобится для коржей:
- яйца 2 шт
- кефир ( ряженка/или йогурт) 50 мл
- мука рисовая 45 гр
- подсластитель (у меня фит парад) по вкусу
- разрыхлитель 1 ч л
- краситель пищевой красный
⠀
✅Для крема:
- Творог мягкий 0% 170 гр
- Творог брикетный обезжиренный 200 гр
- Сахарозаменитель по вкусу
⠀⠀⠀
➡Приготовление коржей:
Можно все смешать и выпекать в микроволновке 5 минут
Или
1. Белки отделяем от желтков и взбиваем до устойчивых пиков.
2. К желткам добавляем кефир, и все остальные сухие ингредиенты, перемешиваем.
3. К полученной смеси аккуратно добавляем белки.
4. Выкладываем смесь в смазанную форму для запекания (форму лучше небольшую)
5. Печь при 170-190 градусах ( ~ 25 -30 минут)
⠀
➡Приготовление крема:
Смешиваем все ингредиенты и взбиваем блендером до воздушного состояния и однородной консистенции.
⠀
➡Собираем тортик:
1. Остывший бисквит разрезаем на 3 коржа
2. Смазываем каждый корж кремом
3. Украшаем по желанию
4. Приятного аппетита 🥰