Категория: ЗГУ
Аппелласьон: Кубань. Таманский полуостров
Регион: Краснодарский Край
Винтаж: 2021
Выдержка: ускоренный метод шампанизации
Спирт,%об.: 10,5-12
Остаточный сахар,г/л: 6-15
Стиль: Игристое белое брют
Сорта: Пино Блан, Бианка, Алиготе, Цветочный, Мюллер Тургау
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 6,1
Цвет и прозрачность: светло-соломенный, блестящее
Аромат/букет: умеренно интенсивный, приятный, утонченный, свежий, чистый, цветочно-фруктовый; в букете: лимон, белое и зеленое яблоко, крыжовник, белая смородина, фейхоа, цветки акации, известка
Консистенция (тело): несколько водянистая
Вкус: интенсивный, хрустящий, минеральный, хорошо сбалансированный, не сложный; во вкусе: лимон с цедрой, зеленое яблоко с семечком, незрелый фейхоа, незрелый крыжовник, белая смородина, щавель, мокрый мел
Послевкусие: умеренно длительное — лимон, яблочное семечко, минералы
Гастрономическое сочетание: само по себе (аперитив), фрукты, свежие овощные салаты, рыбная икра, морепродукты, печеная рыба, паста
Общее впечатление: хорошее игристое вино с чистым фруктовым ароматом и гармоничным освежающим вкусом; перляж длительный нитевидный, пузырьки маленькие, количество пузырьков большое
Балл: 15 / 20 (84 / 100)
