В Столешниковом переулке, 9с1 открылся коктейльный бар Perfumist — совместный проект Ильи Щербакова и шеф-бармена Влада Кухарова (Idealiste).
Главное увлечение «Парфюмиста» — искать занятные сочетания вкусов и ароматов: коктейли в баре смешивают с эфирными вытяжками и пищевыми жидкими парфюмами (ароматизаторами). В барной карте две части: All right, nice and easy и Select and selective.
Мы все вам всегда забронируем! Пишите телеграм-боту @restoratingsearchbot или звоните +7(495)104-45-90.
Первая глава — про миксы с цветочными, тропическими, ягодными оттенками и ненавязчивым послевкусием: будет Marshmallow на фруктовом дистилляте с листьями лайма и цветочными нотами в ароматике, Lavander, исполненный как твист на Gimlet с лавандовыми нотками и индийской цветочной водой.
Во второй части собраны более сложные и насыщенные напитки, аромат и вкус которых ощущается дольше. Яркий представитель — Strawberry&Basil на основе клубнично-базиликового шраба с нотками перца и розовой воды. Любой классический коктейль в Perfumist могут приготовить в «ароматизированной» версии. Стоимость каждого напитка — 750 рублей. В компанию к ним предложат нехитрые закуски из небольшого меню.
Выдержки из меню бара Perfumist
- Брускетты с ростбифом — 500 руб.
- Брускетты с сыром и вялеными томатами — 500 руб.
- Оливки — 450 руб.
- Салат с ростбифом — 600 руб.
- Мясо и хлеб — 900 руб.
- Сыр и хлеб — 900 руб.