Приветствую всех любителей виски. Наконец-то добрался до этого образца, давно хотел попробовать, в своё время слышал о нем лишь положительные отзывы, да и цена была смешная. Данный экземпляр представляет собой смесь виски с разных дистиллерий острова Айла, не имеет указания возраста, разливается при крепости 46 vol, без холодной фильтрации.
Итак погнали!
Аромат: сразу после того, как налил в бокал, аромат атакует дёгтем, сырой головешкой из костра, нагретой резиной. Вот это действительно мощный торфяник, тут вам и велосипедная камера, и гуталин, и жареные на костре сухари из ржаного хлеба, кислые ягоды, влажный хвойный лес.
После 20 минут отдыха в бокале, привыкнув к яркой угольной теме, добавляется нежная фруктовая сладость схожая с той, что у Bowmore, я уловил мёд, красное яблоко, спелую сливу и гуашь. Чем дольше дышит виски в бокале, тем становится интереснее и многограннее.
Вкус: довольно маслянистый, фенольный, с темой BBQ. Первое что ударяет по рецепторам, все тот же деготь, зола, горелая резина, сосновая смола, гудрон. Вторым глотком ощущается подгорелый стейк с перцем и кислым соусом из ягод, горчинка пережаренных орехов, кожа, еловые иголки и некая минеральная солоноватость на финише. Если закусить виски сыром, мгновенно проявляется йодовая составляющая, это крайне интересно.
Послевкусие: долгое, сухое, очень фенольное и слегка пожигающее чёрным перцем. Чудесно охватывает каждый рецептор дёгтем и хвойной головешкой по всему рту.
Вывод: Честно, виски меня безумно порадовал. Аромат просто сказка, я не ожидал от него такого, очень достойно. Вкус более прямолинейный и крутится в основном вокруг торфа, но в комплексе это прекрасный виски, если увижу на полках, то приобрету ещё пару бутылочек! А как пахнет пустой бокал, ммммммм...
