Любите драники, но не хотите есть картошку, потому что вы на диете? Отличной альтернативой станут менее калорийные драники из тыквы. Блюдо порадует вас не только ярким цветом и вкусом, но и пользой. Тыква повышает иммунитет, улучшает пищеварение и даже укрепляет сердечную мышцу.
⠀
Ингредиенты:
• Тыква — 200 г;
• Куриное яйцо — 1 штука (60 г);
• Репчатый лук — 0.5 штуки (40 г);
• Пшеничная мука хлебопекарная — 25 г;
• Соль — по вкусу;
• Черный перец молотый — по вкусу;
• Растительное масло — по вкусу
⠀
Для подачи:
• Сметана — по вкусу;
• Укроп — по вкусу
⠀
Рецепт:
1. Подготовьте продукты. Очистите лук и тыкву. Из тыквы уберите из семечки.
2. Подготовьте основу для драников. Для этого очищенную тыкву натрите на крупной терке, выложите ее в миску.
3. Мелко нарежьте лук. Затем добавьте его в тыкву вместе с яйцом, мукой, солью и перцем. Перемешайте до однородной массы.
4. Разогрейте сковороду, налейте туда растительное масло, затем выложите с помощью столовой ложки драники. Обжаривайте до золотистой корочки, примерно по 2 минуты с каждой стороны.
5. Готовые драники выложите на тарелку, подав со сметаной. Приятного аппетита!
⠀
Чтобы ваше блюдо стало еще ярче и привлекательнее, украсьте тыквенные драники зеленью.
