Ингредиенты для кекса:
1 банан
1 яйцо
2 столовые ложки йогурта
70 г овсяных хлопьев
20 г грецких орехов
50 г чернослива.
Соль по вкусу.
1.Обжарьте орехи и измельчите их.
2. Чернослив залейте кипятком и дайте набухнуть, затем мелко порежьте.
3. Банан с яйцом пробейте в блендере.
4.Добавьте йогурт, овсянку, соль и перемешайте.
5. В полученную массу вмешайте орехи и чернослив.
6. Выложите тесто в форму, смазанную маслом и выпекайте в духовке 30 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Также можно приготовить лимонный кекс. ⬇️