Иногда к чаю хочется чего-то простого, но в тоже время очень вкусненького.
Поэтому сегодня хочу предложить вам рецепт лимонного кекса.
Рецепт
яйца 2 шт.
сахар 120 г
пшеничная мука 220 г
сливочное масло 100 г
сметана 110 г
разрыхлитель 1 ч. л.
лимонная цедра по вкусу
лимонный сок 1 ст. л.
Яйца взбиваем с сахаром до получения пышной массы.
Вливаем растопленное сливочное масло, продолжая взбивать на низкой скорости.
Добавляем сметану.
В массу натираем на мелкой тёрке лимонную цедру, отжимаем сок.
Отдельно соединяем разрыхлитель с мукой и замешиваем тесто по консистенции, как густая сметана.
Выливаем полученное тесто в смазанную форму.
Выпекаем при 170 градусах 25-30 мин. Остывший кекс посыпаем пудрой.
Посмотрите другие интересные рецепты.
Спасибо, что с нами! Подписывайтесь на канал. ✍️✅