Как готовить: Помидоры-2кг пропустить через мясорубку или измельчить. Проварить в сотейнике в течении 5 минут. Добавить 1/2 стакана сахарного песка и 6 долек измельчённого чеснока. Посолить по вкусу. Добавить перец чёрный молотый-1-2ст.л. Засыпать в смесь полную чашку-240гр мелко нарезанного базилика. Влить 1/2 стакана рафинированного растительного масла. Прокипятить (кипение умеренное) помешивая в течении 15 минут. Горячий соус разлить в горячие банки (бутылки) и герметически укупорить.
Приятных вам хлопот на кухне!