Для чего нужны жиры
-Служат важным источником энергии .
-Поддерживают тепловой баланс тела.
-Участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов А ,D, Е, K
-Важны для поддержания баланса гормональных , обменных , клеточных и др биологических процессов .
‼️В рационе должно быть 25-35% жиров
‼️Жиры группы Омега самые ценные .
Омега3
Учавствуют в ускорении обмена веществ , повышают выносливость и сопротивляемость организма , поднимает настроение и повышает способность сосредотачиваться .
Крайне важны для умственного развития ребёнка и в питании беременных . Не синтезируется организмом , поэтому важно получать их с пищей .
Источники : треска , скумбрия , сардина, устрицы, анчоусы , лосось , яйца .
Омега 6
Способствует образованию линоленовой кислоты , препятствующей старению организма . Помогает также поддерживать здоровый вид волос , кожи и ногтей .
Источники : семечки, орехи, растительные масла , нут , авокадо .
Омега 9
Содержит олеиновую кислоту , которая в целом поддерживает многие функции организма , особенно благоприятно сказывается на работе нервной системы .
Источники : большинство орехов, растительные масла , семечки , рыбий жир , лососевые .