27 продуктов, снижающих уровень кортизола

Кортизол контролирует реакцию борьбы или бегства в нашем организме, в здоровых условиях его уровень достигает максимума помогая избежать опасности, а затем снижается когда опасность миновала. Однако современный образ жизни может привести к хроническому повышению уровня кортизола в организме, а это чревато различными проблемами со здоровьем. Хорошая новость заключается в том, что существуют продукты, снижающие уровень кортизола, и именно об этом пойдет речь в данной статье.

Читать на сайте

Кортизол - это не плохой парень (ни один из наших гормонов не является таковым). На самом деле кортизол - это один из гормонов, который начинает действовать, когда рядом опасность. Независимо от того, убегали ли мы от тигров во времена палеолита или сейчас испытываем природный инстинкт, чтобы быстро покинуть горящее здание или резко сворачиваем, чтобы избежать автомобильной аварии, именно кортизол служит нашим защитником.

В этой статье мы начнем с определения того, что такое кортизол, как его избыток может быть опасен, а в завершение приведем список из 27 продуктов, снижающих уровень кортизола.

Что такое кортизол?

Кортизол - это важный стероидный гормон, обеспечивающий нашу безопасность. Он имеет естественное происхождение и предназначен для высвобождения глюкозы из клеток, чтобы у нас была энергия для бегства от предполагаемого стресса или угрозы.

Кортизол вырабатывается надпочечниками, которые расположены над почками. Ваш мозг, а именно гипоталамус и гипофиз, взаимодействует с надпочечниками, регулируя количество кортизола в крови. Если уровень кортизола слишком низкий, мозг дает сигнал надпочечникам вырабатывать его в большем количестве.

Когда Вы находитесь в состоянии тревоги и считаете, что необходимо бить или бежать, Ваш организм отключает другие важные функции, требующие большого количества энергии, например, пищеварительный процесс. Именно поэтому при сильном стрессе у вас может пропасть аппетит - считайте, что противоположностью борьбы или бегства является отдых и переваривание.

Помимо реакции на стресс, надпочечники вырабатывают кортизол, который помогает регулировать уровень сахара в крови, управлять метаболизмом и воспалением, контролировать цикл сна и бодрствования, а также регулирует кровяное давление. Это важный гормон, но его избыток в организме вреден.

Хотя нам больше не нужно беспокоиться о том, чтобы убегать от тигров и динозавров и мы не спасаемся из горящих зданий на регулярной основе, врожденная реакция нашего организма этого не знает. В наше время даже затянувшийся дедлайн от начальника или пробка на дороге могут повлиять на уровень кортизола в организме. Кортизол становится бесполезным, когда мы испытываем хронически повышенный уровень кортизола.

Подробнее о кортизоле

Почему высокий уровень кортизола опасен?

Существует несколько причин повышения уровня кортизола. Гиперактивный гипофиз или опухоль гипофиза могут вызывать избыточное выделение кортизола. Опухоли надпочечников также являются причиной повышения уровня кортизола, равно как и длительное применение лекарственных препаратов, таких как стероиды для лечения астмы, ревматоидного артрита, волчанки и некоторых онкологических заболеваний.

Однако общим виновником хронического выброса кортизола является стресс. В идеале, после того как организм испытывает всплеск кортизола в момент предполагаемой опасности, он должен успокоиться и уровень кортизола снизится до нормы. Однако при постоянном стрессе уровень кортизола остается повышенным.

Хронический стресс и последующее повышение уровня кортизола могут в конечном итоге привести к возникновению многих проблем со здоровьем, в том числе:

• Мышечная слабость
• Мышечное напряжение
• Тревожность
• Раздражительность
• Проблемы с памятью
• Мозговой туман/трудности с концентрацией внимания
• Усталость
• Нарушения сна
• Проблемы с кишечником и пищеварением

Признаки, которые вы или ваш лечащий врач можете заметить, включают:

• Акне
• Высокое кровяное давление
• Повышенный уровень глюкозы
• Гирсутизм у женщин или ненормальный рост волос
• Легкое образование синяков и замедленное заживление ран
• Учащенное сердцебиение
• Усталость надпочечников
• Окислительный стресс
• Увеличение веса в области лица и живота
• Круглое/лунообразное лицо
• Покрасневшее лицо
• Жир в верхней части спины между лопатками
• Фиолетовые растяжки на животе
• Потеря костной массы

27 продуктов, снижающих уровень кортизола

К счастью существуют продукты снижающие уровень кортизола, которые можно легко добавить в свой рацион. Лучшими продуктами снижающими уровень кортизола являются противовоспалительные продукты. Любые продукты, снижающие воспаление, в свою очередь снижают уровень кортизола. Модифицированная средиземноморская диета, отличный способ включить в рацион противовоспалительные продукты. Было доказано, что некоторые витамины и минералы, а также другие специфические продукты питания помогают организму регулировать уровень кортизола.

Вот наш список из 27 продуктов, снижающих уровень кортизола:

Продукты богатые магнием

1. Авокадо
2. Темный шоколад
3. Шпинат
4. Тыквенные семечки
5. Брокколи
6. Бананы

Продукты, содержащие сложные углеводы:

1. Сладкий картофель

Высококачественные животные белки:

1. Мясные продукты (говядина, баранина) выращенные на травяном откорме .

Продукты, обладающие антибактериальными и антивирусными свойствами:

Чеснок

Ферментированные продукты с пробиотиками:

1. квашеная капуста
2. Кимчи
3. Комбуча
4. Йогурт

Продукты с высоким содержанием омега-3 жирных кислот:

1. Жирная рыба, включая лосося и скумбрию
2. Добавки рыбьего жира
3. Семена льна и молотая льняная мука
4. Семена конопли
5. Оливковое масло

Продукты с высоким содержанием витамина С:

1. Цитрусовые
2. Красный болгарский перец
3. Клубника

Продукты, богатые калием:

1. Дыня

Напитки с антиоксидантными свойствами:

1. Черный чай
2. Зеленый чай

Продукты, содержащие адаптогены:

1. Грибы
2. Адаптогенная трава ашвагандха

Оставайтесь гидратированными:

1. Пить достаточное количество воды

8 продуктов, повышающих уровень кортизола

Помимо включения в свой ежедневный рацион продуктов, снижающих уровень кортизола, существуют также некоторые продукты, которых следует избегать, если вы испытываете какие-либо симптомы повышенного уровня кортизола, а именно:

1. Кофеин
2. Алкоголь
3. Продукты с высоким содержанием сахара
4. Рафинированные углеводы
5. Рафинированные злаки
6. Газировка и напитки с высоким содержанием сахара
7. Переработанные продукты
8. Жареные продукты и трансжиры

Резюме

Если вы подозреваете у себя повышенный уровень кортизола, важно проконсультироваться с врачом, чтобы сдать анализ на кортизол и выявить основную причину симптомов. Опухоль или побочные эффекты лекарств могут привести к синдрому Кушинга, который требует диагностики и специфического лечения.

Если хронический стресс держит ваши плечи в напряжении и вы живете в вечном состоянии борьбы или бегства, сбалансированное питание, борьба со стрессом и включение в свой рацион продуктов, снижающих уровень кортизола, - это уже шаг в правильном направлении.

Забронируйте бесплатный 30 минутный звонок сейчас

Если вам интересно, как кетогенная диета может лечить основные патологии, связанные с психическими заболеваниями и неврологическими расстройствами, то изучите наш канал "Углеводная НЕзависимость" и получите максимум информации.

Подпишитесь на канал дзен или телеграмм, чтобы не пропустить новые публикации