Добрый день, дорогие подписчики и гости нашего канала!
Спасибо, что вы с нами, спасибо за ваши подписки, комментарии и лайки. Оставайтесь с нами.
Закончилось лето, не будем грустить, лето продолжается у каждого в душе. Поэтому сегодня летний, витаминный, полезный рецепт – зеленый борщ.
Нам понадобится
500 мл нежирного бульона
100 грамм телятины
пучок щавеля
1 помидор
1 свекла
2 картошки
1 куриное яйцо
1 столовая ложка растительного масла,
Зелень, соль по вкусу
Моем телятину, добавляем воды, ждем закипания. Бульон снимаем и снова заливаем холодной водой, 40 минут варим. Не забываем снять накипь.
Чистим овощи и режем картофель небольшими кубиками, заливаем холодной водой и оставляем минут на 20, что бы немного ушел крахмал.
Морковку и свеклу натираем крупной теркой и потушим на сковородке с растительным маслом 5 минут.
В блендере измельчаем томаты, добавляем на сковородку и тушим 3 минуты накрыв крышкой.
Слив воду, отправляем картошку в бульон, мелко нарезанный щавель, соль и тушеные овощи. Через пару минуток выключаем огонь. Даем настояться под крышкой минут 20.
Подаем, посыпав зеленью и добавим половинку вареного куриного яйца.
В 100 граммах всего то 45 больших калорий.
Приятного аппетита!
Ждем вас на нашем канале.
Все будет хорошо, вот увидите!