Надоел простой, безвкусный чай, который особой пользы и не несёт? На самом деле, как бы не был полезен зеленый чай или черный чай, но эти напитки приедаются, плюс человек всегда хочет получать пользу для своего здоровья, похудения и сильно при этом не перенапрягаться. В таком случае для меня самым осенним, согревающим и полезным напитком, который повышает защитные силы ( а при перемене погоды, дожде это очень важно ), улучшает самочувствие и здоровье является чай с кардамоном, да и кардамон очень многие используют в качестве специи для похудения. Давайте же об этом чае поговорим - расскажу о рецепте чая, пользе и что можно получить.
Я познакомилась с такой пряностью, как кардамон, как бы это не было странно в глинтвейне на яблочно-вишневом соке, после чего стала добавлять кардамон уже в другие напитки - это может быть не только чай, но еще и делать с ним компоты, морсы. Единственное о чем конечно стоит помнить - так это соблюдать меру. В течение дня чай из кардамона пьют не более 2 раз в день, более не нужно, да и вы знаете мне лично хватает выпить чай из кардамона 1 раз в день ( вечером ) и все, больше даже потребности не возникает. Хорош такой чай в первую очередь тем, что он отлично согревает ( за счет эфирных масел ), даже если вам пришлось пройти под дождем и вы промерзли, а еще в осень этот чай хорош за счет повышения наших защитных сил, иными словами для иммунной защиты.
По вкусу кардамон представляет собой пряную, с остринкой специей с ароматом и привкусом лимона. В чае, напитках он очень похож на имбирь, много его не добавляют в напитки, так как будет островато. Но кардамон имеет еще несколько плюсов.
Еще одна польза кардамона состоит в том, что он используется для похудения. Причины? Причины скрываются в том, что он выводит лишнюю воду, он выводит продукты обмена веществ, а еще он притупляет тягу к сладкому. А многим из нас известно, что именно тяга к сладкому заставляет нас очень быстро полнеть, при этом отказаться от сладкого достаточно трудно, как бы вы не старались - кардамон же достаточно сильно отбивает тягу в сладкому. Другой момент скрывается в том, что кардамон снижает аппетит, это происходит не только из-за эфирных масел, но еще и за счет того, что кардамон оказывает своего рода тонизирующий эффект и поднимает настроение, а это снижает аппетит и постоянную тягу к еде.
Также стоит отметить, что кардамон отлично улучшает работу пищеварения. Мы знаем, что большинство людей, которые ведут малоподвижный образ жизни, сидячий образ жизни сталкиваются с тяжестью в животе, вздутием, плохой работой пищеварения, а кардамон улучшает работу ЖКТ. При этом, сам кардамон может еще и улучшать когнитивные способности человека: он повышает активность, концентрацию, а еще улучшает память и внимание.
Но, помним о том, что кардамон как специя имеет свои минусы - его не стоит включать в рацион при наличии проблем с высокими значениями АД, такую специю не стоит включать в рацион детям. И при наличии проблем о любой практике стоит поговорить со специалистом.
Как сделать чай с кардамоном:
По классике на 500 мл воды мы берем 1 столовую ложку любого чая (зеленого, черного ) и сюда же добавляют 3-4 зернышка семян кардамона. Но, на самом деле кардамон достаточно активная приправа, которая имеет яркий вкус и я добавляю на 500 мл воды 1 зернышко кардамона ( коробочку кардамона, которая похожа на тыквенное семечко, хотя некоторые используют чисто семена, покупая измельченную специю ), В общем объем кардамона регулируйте по себе.
А вы пьете чай с кардамоном? Делитесь :)
Что еще полезного и интересного почитать - мои статьи: