Доброго дня всем!
Продолжаю тему, поднятую вами, милые дамы, о применении самых обычных продуктов для снижения лишнего веса.
И сегодня статья будет об таком очередном продукте, который прекраснейшим образом ПОМОГАЕТ ХУДЕТЬ и это ОТРУБИ.
Надеюсь, что после прочтения статьи вы обязательно введете их в своё питание.
Начну с рецепта: ЛЕПЕШКА из ОТРУБЕЙ
продукты для одной такой лепешки:
- Овсяные отруби - 2 столовые ложки
- Пшеничные отруби - 1 столовая ложка
- Кефир - 60 мл
- Яйца - 1 штука
- Разрыхлитель - 1,5 грамма
- Соль - по вкусу
Как приготовить, хотя что может быть проще? - смешали все продукты и выпекаем в духовке или на сковороде. Тесто у вас должно получиться как на оладьи, то есть немного жидкое. А вообще можно смело экспериментировать и пробовать готовить такие лепешки из разной консистенции теста.
Просто? - Просто! А какой полезный хлебный продукт вы получите - настоящий! из отрубей!
- Отруби - натуральный продукт мукомольного производства, состоящий из оболочек зерна и небольшого количества необработанной муки.
- В них высокое содержание грубоволокнистой клетчатки, которая является одной из форм «хороших» медленноусвояемых углеводов.
- Вот это-то и является самым-самым полезным при похудении - медленное усвоение углеводов, а для диабетиков как это важно: мотаем на ус, милые дамы, у кого есть проблемы с сахаром в крови!
- Я хорошо помню то время, когда отруби использовались только на корм домашней скотинке. И помню своё удивление, когда узнала, что вообще-то отруби - это исключительно диетический продукт, полезный для здоровья и архиполезный для похудения: в отрубях были обнаружены много ценных для здоровья человека биологически активных веществ - витамины, минералы, белки и, что особенно важно, ценные антиоксиданты.
- Современная доказательная медицина признаёт использование отрубей для профилактики и терапии ряда заболеваний. Также доказано, что они восстанавливают работу кишечника, регулируют обмен глюкозы и холестерина, борются со злокачественными новообразованиями.
В зависимости от обрабатываемой зерновой культуры выделяют следующие типы отрубей:
- пшеничные;
- ржаные;
- овсяные;
- кукурузные;
- амарантовые;
- льняные;
- гречневые;
- рисовые.
В общем, на любой вкус.
Каждый из видов отрубей обладает не только своими специфическими полезными свойствами, но и имеют ряд общих лечебных:
- регулируют обмен сахара в организме,
- предотвращают развитие сердечно-сосудистых заболеваний,
- снижают массу тела,
- улучшают работу кишечника и при правильном применении предупреждают возникновение запоров,
- способны оказывать положительное воздействие на злокачественные опухоли (преимущественно в толстом кишечнике).
- и так далее - положительных перемен в здоровье человека, принимающего отруби при условии их правильного применения, очень много.
Информации в интернете о полезных свойствах того или иного вида отрубей - пруд пруди, поэтому, если вы хотите что-то знать о конкретном виде отрубей, то вы легко эту информацию отыщете. Моя задача - показать, что употребление отрубей - это не только давиться сухим продуктом, запивая его водой, а существует много способов употребления этого продукта вкусно и просто!
- Можно принимать отруби в чистом виде, запивая большим количеством жидкости. Так как отруби очень сильно разбухают, то приём жидкости- это обязательное условие их приёма, чтобы не заполучить стойкий запор кишечника.
- Но можно принимать отруби и добавляя их, например, в каши, а ещё лучше сочетать с молочной продукцией, которую при похудении, да и вообще для здоровья, мы принимаем в первой половине дня. Добавьте отруби в кефир, йогурт, в молоко, если вы его пьете, в сметану и вы получите хороший диетический перекус или вообще самостоятельный приём пищи. Можно обогатить такое блюдо ягодами, как свежими, так и замороженными, или кусочками фруктов. Попробуйте и вы станете настоящим ценителем этого продукта!
- Отруби также можно добавлять в тесто для выпечки хлеба, булок, крекеров, галет, печенья и других хлебобулочных изделий, которые вы самостоятельно в домашних условиях выпекаете.
- Например, вот ещё один
Рецепт диетического теста для пирогов и лепешек
Ингредиенты:
- по 6 столовых ложек овсяных отрубей, воды и творога,
- 3 яйца.
- можно добавить орехи и сухофрукты, но учтите, что калорийность такого теста повысится, так как и орехи и сухофрукты высококалорийные продукты. Но мы ведь не будем злоупотреблять их количеством, правда?
Всё! Выпекаем что у нас задумано! Хороши из такого теста пирожки с капустой - попробуйте!
В интернете много рецептов теста из отрубей - воспользуйтесь ими и готовьте полезную для похудения выпечку. И не только полезную, но и вкусную!
-------------------------------
БЛИНЫ
ингредиенты:
- 2 ст. л. овсяных отрубей,
- 1 ст. л. пшеничных отрубей,
- 1 яйцо,
- 200 мл кефира,
- 1 ч. л. ванилина.
Выпекать можно без масла на сковороде, до готовности, с обеих сторон или на сковороде, слегка смазанной маслом.
-------------------------------------------------
КАША из отрубей
1. Берем 3 столовые ложки отрубей и 150 мл молока. Хорошо перемешиваем.
2. Доводим до кипения и варим на медленном огне минут 10.
Такая каша - это находка для тех, у кого СД 2 типа, но помните выражение о том, что то, что хорошо для диабетика, то полезно и здоровому человеку? - так вот, такая каша на завтрак - это прекрасное средство борьбы с плохим холестерином.
--------------------------------------
Конечно, отруби не обладают изысканным вкусом, но если вы научитесь употреблять их вкусно, то этим вы подарите себе здоровье!
Значение приёма отрубей для похудения:
- Отруби имеют низкую пищевую ценность и почти не усваиваются, при этом способны тормозить усвоение другой съеденной пищи. А медленное усвоение пищи - это долгое ощущение сытости и способ не переедать. Происходит это за счет того, что отруби хорошо впитывают воду и разбухают в желудке, надолго обеспечивая желаемое нам при снижении веса ощущение сытости.
- В отрубях много полезных веществ: витамины группы B, которые непосредственно участвуют в жировом обмене; витамины PP, E, провитамин A (каротин), калий, магний, хром, селен и другие микроэлементы.
- Все это делает отруби незаменимым продуктом в диабетическом питании для снижения веса.
Я на этом откланиваюсь и советую вам полюбить отруби - это полезно и это вкусно!
С уважением, Татьяна!
Напоминаю, что
Мои статьи носят информационный, ознакомительный характер и не являются рекомендациями прямого действия.
При возникновении ЛЮБОГО дискомфорта при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту!
Берегите своё здоровье!
Мои статьи, заметки и другие информационные материалы можно прочесть или получить в ОК : https://ok.ru/profile/581185761502 ВКонтакте: http://vk.com/id633999857