Найти тему
Быстронямка

Эксперимент. 400 г овощей и фруктов. 2 неделя.

Оглавление

Эксперимент по употреблению 400 г овощей и фруктов в день продолжается. Началась осень и всё больше сезонных овощей уходит с прилавков. Огурчики уже не такие свеженькие, а капуста перестала быть молодой. Но осень дарит нам баклажаны, дыни, арбузы, тыкву. Я принимаю все дары огородов, которые мне предлагают родственники. Даров не очень много, но я с удовольствием беру кабачки, сливы, варенье из ягод.

Рассказываю, как выглядели порции овощей и фруктов на этой неделе. Это не всё мое питание, а только те продукты, которые относятся к овоще-фруктовому эксперименту.

Рацион овощей и фруктов на 2-ой неделе эксперимента

Понедельник. День капустного салата.

  • Капустный салат
  • Нектарин
  • Суп с овощами и проростки
  • Капустный салат
  • Грейпфрут

Вторник. Баклажаны пошли в ход.

  • Капустный салат
  • Овощи на пару
  • Нектарин
  • Яблоко
  • Баклажаны жареные

Среда. День разнообразия.

  • Капустный салат + ростки маша
  • Клубника сушеная
  • Суп с овощами. Ела большую порцию 500 мл. Думаю, что овощей там было достаточно много, что можно считать за одну порцию.
  • Проростки редиса считаю за пол порции
  • Овощная пицца
  • Яблоко

Четверг. Запаслась на будущее.

  • Овощная пицца + микрозелень
  • Баклажаны
  • Огурец
  • Яблоко
  • Мисо суп с овощами
  • Кумкват сушеный. Прикольная штучка. Немного горчит. Покупаем в Ленте. Можно найти на WB по доступным ценам, стоит примерно 600 р за 1 кг.

Пятница. Авокадо - это фрукт.

  • Авокадо
  • Финики маленькие 5 штук
  • Мисо суп с овощами
  • Яблоко
  • Капустный салат
  • Баклажаны

Суббота. Норма не выполнена.

  • Огурец
  • Перец
  • Салат из капусты
  • Сливы

Воскресенье. Завтрак и арбуз от мужа.

  • Яичница с перцем
  • Яблоко
  • Огурец
  • Овощи на пару ( перец и морковь)
  • Арбуз

Находки недели

На этой неделе в Пятерочке был обнаружен перец за 59 р./ кг. Купила пару кг, чтобы заморозить на зиму. Баклажаны в Пятерочке стоят уже 69 р, но по моим наблюдениям их быстро раскупают и не успевают завозить. Баклажаны я заготавливаю в сушилке и в несезон добавляю в овощные супы. Сливовидные помидоры тоже стали стоить в районе 60 р, но у них уже заканчивается сезон, поэтому они не очень симпатичные.

План на следующую неделю

  • Сварила суп с чечевицей и овощами. Мне его хватает дня на три.
  • Осталась начатая капуста, сделаю салат. Его хватает на 4 дня мне и мужу. Если салат не солить, он отлично хранится это время.
  • Нужно доесть кабачок, который дала мама со своего огорода.
  • Есть сезонные яблоки, они сейчас волшебные по вкусу.
  • Есть пара кг слив с дачи. На недельку хватит.

Эти 4 пункта как минимум дадут основу 80% моего рациона овощей и фруктов на следующую неделю.

У меня начался активный сезон подготовки овощей к зиме. Заготавливаю овощи в сушилке. Дело это не быстрое, за один сеанс сушки получается засушить 1,5 кг овощей, а сушка происходит в среднем сутки.

-9

Плановое меню для получения нормы 400 г

  • 1 порция салата в день
  • 1 порция овощного супа
  • 2 фрукта или 1 фрукт и сухофрукты
  • Еще одно овощное блюдо. Как раз тут будет к месту кабачок.
-10

Итоги недели

Самочувствие никак не изменилось. Бывает иногда желание съесть что-то вредное. Именно от таких желаний я хочу избавиться. И в принципе отказаться от любых перекусов. Но пока этого не происходит. Но я не жду быстрых результатов. Привычка вырабатывается, я слежу за тем сколько порций овощей и фруктов я ем. Если к вечеру не добираю норму из 5 порций, то думаю, что нужно съесть ещё огурчик или яблоко.

Подписывайтесь на мой канал, включайтесь в эксперимент и делитесь вашими лайфхаками по питанию.

Еда
6,93 млн интересуются