Спойлер: пока работаем по-старому! Несмотря на вступление новых правил в силу с 01.09.2023, ФСРАР объявила о переходном периоде до 01.03.2024.
Что изменится?
В зависимости от того, продается ли алкоголь бутылкой, наливается ли порцией, или входит в блюдо в качестве ингредиента, процесс учета станет разным.
Как это будет работать?
1. При добавлении целой бутылки в заказ iiko будет запрашивать сканирование EAN и акцизной марки. А когда заказ будет закрыт, iiko отправит соответствующий чек в ЕГАИС.
2. При продаже порции алкоголя в чистом виде, например, стопки водки, iiko также запросит сканирование EAN и акцизной марки. В ЕГАИС при этом уйдет чек с указанием объема порции в миллилитрах.
3. Если алкоголь продается в составе коктейля или используется для приготовления блюд, сканировать марку не нужно. Списание в этом случае будет проводиться по Акту реализации, но в нем должен быть указан объем порции в миллилитрах и помечена причина «Реализация в организациях общепита»
Когда все это появится в iiko?
Разработчики ЕГАИС пока не закончили свою часть реализации проекта. Со стороны iiko ведутся подготовительные работы, но срок выпуска нового функционала зависит от ФСРАР.
*Информационный контент, не является рекламой
