Ингредиенты:
- Репчатый лук - 1 шт.
- Фарш домашний - 400 г.
- Гнезда из макарон - 10 шт.
- Оливковое масло - 50 мл.
- Томаты в с/с - 680 мл.
- Чеснок - 5 зубчиков
- Пармезан - 120 г.
- Свежий базилик - 1 пучок
- Вода - 200 мл
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Домашний фарш соединяем с луком, солью и Свежемолотым черным перцем. Тщательно перемешиваем.
Форму для запекания смазываем оливковым маслом и выкладываем гнёзда.
Из фарша формируем шарики и кладем их в гнёзда.
Делаем соус: для этого томаты в собственном соку очищаем от кожуры и вместе с соком добавляем в блендер. Туда же чеснок, оливковое масло, порезанный базилик, соль и перец, в самом конце добавляем воду. Взбиваем около 1 минуты.
Заливаем получившийся соус в форму для запекания равномерно распределяя его.
Ставим в предварительно разогретую духовку на 15-20 минут на 180 градусов.
Посыпаем тертый на крупной терке пармезан и убираем снова в духовку чтобы он расплавился минуты на 3-5.
Выкладываем на блюдо и украшаем помидорами с базиликом.
Форму для запекания можно приобрести по данной ссылке 👈
Видео рецепта находится тут!