По разным исследованиям от 54 до 96% россиян пьют чай минимум раз в день. А вы задумывались насколько это полезно? Давайте рассмотрим, как три популярных сорта чая способствуют укреплению организма.
Черный чай
Насыщенный цвет напитку придают ферментированные в течение нескольких месяцев листья. Из-за этого у чая также сильный вкус и аромат.
Польза заключается в укреплении сердечно-сосудистой системы: нормализуется давление, улучшается работу сердца и сосудов, снижается холестерин. Танин в составе выполняет роль антиоксиданта и укрепляет иммунитет.
Британские исследователи установили, что регулярное употребление черного чая сокращает период восстановления после стрессовой ситуации. В следующий раз, когда почувствуете себя разбитым, выпейте чашечку Эрл Грея.
Зеленый чай
Этот напиток подвергается меньшей ферментации и сохраняет в себе больше витаминов.
Матча — это зеленый чай, который готовится путем измельчения листьев зеленого чая в порошок, что усиливает его антиоксидантные и противовоспалительные свойства.
Антиоксидантные свойства улучшают функцию мозга и повышают бдительность благодаря присутствию EGCG (галлат эпигаллокатехин). Это вещество также уменьшает риск болезней сердца и некоторых видов рака.
Напиток борется с нарушением когнитивных функций. Если чувствуете умственную усталость — заваривайте Улун или Сенчу, чтобы повысить концентрацию и уровень энергии.
С точки зрения похудения зеленый чай улучшает метаболизм. Можно есть и не набирать вес.
Белый чай
Белый чай — наименее обработанный, создается из почек и самых молодых побегов чайного куста. Вкус нежный и сладковатый — ценители считают его элитным.
В напитке содержатся полифенолы, биофлавоноиды и антиоксиданты в высокой концентрации. Эти вещества препятствуют образованию раковых клеток, укрепляют иммунитет, повышают стрессоустойчивость организма.
Эластин делает кожу ровной и упругой, помогает бороться с преждевременным появлением морщин, а фториды в составе помогают заботиться о здоровье зубов.
Чтобы чай не приносил вред:
- Нельзя пить чай на голодный желудок;
- Не заваривайте одну и ту же заварку больше трех раз;
- Не используйте заварку, которая стоит более пяти часов.
Еще есть полезные травяные чаи, чаи с фруктами или с пряностями — о них в другой раз. В комментариях делитесь, какой чай любите больше всего.