И снова здравствуйте, дорогие подписчики!
А если вы еще не подписались на наш веселый канал, то обязательно и незамедлительно сделайте это! :-) Мы с супругой стараемся каждый день вас радовать обзорами вкусных (и не очень) ресторанов.
Внимание (!) в самом конце статьи будет анонс одной интересной задумки, которую мы добавим на канал. :-) Обязательно дочитайте и напишите в комментариях, что вы об этом думаете.
Он сказал "поехали" и махнул рукой!...
Итак, сейчас речь пойдет об еще одном ресторане, который мы посетили в Туле. Это ресторан Пряности & Радости.
Нам этот ресторан посоветовали мои друзья. Причем, даже не советовали, а настаивали, мол, ребятки, там язык проглотите.
Предыстория.
Мы туда собирались каждый раз, когда приезжали в Тулу. Но или далеко были от него, а мы привыкли передвигаться пешком (так как много едим, надо держать форму, чтобы колобками не стать), или были уже, мягко говоря, наевшиеся и, не будем ханжами, напившимися (эээммм.... почти всегда в хорошем смысле этого слова). :-)
Это посещение не должно было стать исключением, выходные были крайне бурными и движушными. Время выделить на просто прогулку по достопримечательностям не получалось, а уж про посетить ресторан с целью, так сказать, вкусить Пряности и почувствовать Радости...
Но жизнь распорядилась иначе. В субботу мы были на природе, отмечали Дни рождения - мой и моего друга. Отмечали качественно. Ездили на природу (куда ездили - запилю отдельную статью, место знаковое - Парк-отель «Plazma»), потом еще вечером продолжили отмечать...
В общем, утро выдалось крайне мрачным. Как говорится: в России утро добрым не бывает... С похмелья жуть как хотелось пивка. А мне нельзя, за руль. А отходить надо было. Супчик! Нужен был супчик!
Жена вспомнила про рекомендованный ресторан Пряности и Радости. Собрались, погрузились в машину (без паники, жена за рулем), доехали до Кремля, оттуда пешочком догуляли до ресторана. Идти минут 15 легким шагом, да еще и по пешеходной улице.
Пряности & Радости (Знакомство.)
Ресторан виден издалека. Отдельно стоящее, здоровенное трехэтажное здание.
Заходим.
Девушка на ресепшене мило нам улыбается, и предлагает подняться в ресторан на третий этаж, по лестнице или, внимание (!), на лифте! Первый раз вижу рестик с лифтом.
Ясен-красен едем на лифте, ноги не казенные.
А внутри... Красотень! Золото, бриллианты! Интерьер - помесь классики и модерна с примесями лофта. Да о чем это я? Смотрим фото и кайфуем:
Мало того, у них есть терраса, небольшая, в плане, в ширину, но длинная, как я понял, вокруг всего здания. Да... Там было бы неплохо посидеть в моем состоянии. Однако ж, погодка была не в кассу...
Разместились.
Пряности & Радости (Мадам, а можно мы присядем воооон там, и я вам шепну на ушко...?)
Меню богатое. Еда есть на любой вкус. Глаза разбежались... Но мне было, мягко говоря, нехорошо. Поэтому я сосредоточился на супах. Выбор богатый:
Том ям
Борщ
Лапша с курицей
Хашлама из баранины
Харчо
Кюфта (я такое первый раз видел...)
Тыквенный крем-суп
Грибной крем-суп
Крем-суп из лосося...
Отвлекусь по последнему супу. :-) Расскажу забавную историю.
Был я лет 15 назад в Праге, которая в Чехии. И в один из чудесных дней решил устроить забег по стрип-барам и ночным клубам. Тусил всю ночь, дома был в районе 5 утра. Времени выспаться было предостаточно. Никуда не торопился. Но из-за того, что намешал в себе много всего и разного, с утра было откровенно хреново... Мог помочь суп и бокал пива. Долго уговаривать себя не пришлось, собрался, пошел.
Я обошел 5 или 6 кабаков, дотопал до Староместской площади... Нигде нет супов. Вообще. Совсем. В одном из кабаков - о, чудо! - крем-суп из лосося! Бегом заказываю и кружку пива. Выпиваю пиво залпом. Не отпускает. Приносят суп.... Ну, скажу так, опохмеляться крем-супом, мягко говоря, не нужно. :-) Не заходит.
Вернемся к нашим баранам супам. Да, можно было бы взять борщ... Ну или куриную лапшу. Но... Тут еще одна история. :-)
Первый раз в Тайланде я был около 10 лет назад. Естественно, я туда не купаться поехал, а именно на Walking street - это самая тусовочная улица в Тайланде, там кабаки на каждом шагу. Ну, и, понятно, что утро в Тае у меня начиналось с серьезного бодуна. Пива в Тае завались, а вот с супом... Но выручил их знаменитый суп Том ям. Пивко и Том Ям, потом окунуться в океан и полчасика полежать на солнышке. И готово, можно опять идти тусовать всю ночь.
Да, Том Ям острый, но Тайцам достаточно сказать "not spicy" и он будет вполне съедобен для европейцев, и не просто съедобен, а очень и очень вкусен.
Кроме того, этот суп состоит из жидкости с минимальным набором всякого рода овощей и морепродуктов, типа, креветок, осьминогов, мидий и прочих гадов морских. Да, тайцы кладут в суп еще и специфическую траву, которая и придает супу такой изысканный вкус, и которую я обычно выкидывал. В случае же с нашими супами в стиле Том Ям, такой травы не видел, видимо, используют приправы, да и вкус слегка отличается от тайского, однако ж, на безрыбье, как говорится, и рак - рыба.
Естественно, я выбрал Том Ям. Но не только из-за привычки опохмеляться Том Ямом, но и из-за того, что это был самый дорогой суп в меню, цена 870 рублей. Обычно Том Ям стоит в пределах 600 рублей. Вот я и решил, что раз он так стоит, то похмелье мое как рукой снимет.
Супруга у меня выбрала оладушки из кабачков с красной рыбой, цена вопроса - 830 рублей. Эм.... Посмотрел в меню, оказывается, ее блюдо называлось аж вот так:
СЕМГА ШЕФ-ПОСОЛА С ОЛАДЬЯМИ ИЗ ЦУКИНИ - 830 ₽
Т.е. ключевое - это таки рыба, а не оладьи... Ну, штош...
Пряности & Радости (Мадам... пара-пара-бам... вам бы... лицо попроще сделать...)
Хочется слегка процитировать нашу с супругой переписку, когда вспоминали от Пряностях:
Я: А в Пряностях же нам пытались отказать в каком-то блюде?
Она: Нет, такого вроде не было, это было в Маме Мии
Я: Да нет же, он же пошел узнавать, готов ли Том Ям. Потом пришел, принял заказ и пропал минут на час. Разве нет?
Она: А, точно, он пошел узнать, сделают ли его (мой суп), пришел, сказал, что сделают, ты заказал, а я сказала, что подумаю минутку и закажу, и он пропал минут на час)
Если коротко, мы заказали всего 2 блюда и два напитка. И просидели в этом заведении 2 часа! И это была не полная посадка. За два часа оба блюда можно было б приготовить с нуля.
Сервис - это всегда отдельная статья в любом ресторане. От сервиса зависит не просто многое, а все. Интерьер может быть никакой, кухня посредственная, но если там будет шикарный сервис, то полная посадка обеспечена.
Том Ям.
Вкус не тот. Понятно, что я не найду в России качественный натуральный тайский Том Ям, но очень похожие я пробовал и неоднократно.
То же кафе Здрасте (оно есть в каждом спальном районе Москвы и области, там можно вкусно позавтракать, но там нет алкоголя вообще...), у нас Здрасте находится в соседнем доме, мы частенько там завтракаем, когда дома откровенно лень готовить. Так вот там Том Ям прям вкусный.
А тут... Ну да, кокосовое молоко,1,5 креветки, один располовиненный помидорчик черри, еще что-то плавает, но по вкусу... Не Том Ям, зато при всем этом острый даже для меня. :-) Ни разу в России не говорил "not spicy", всегда было нормальная острота, которая меня устраивала , а тут, видимо, надо было. :-)
Семга Шеф-посола с оладьями из цукини.
Как же меня размотало, когда увидел название в меню. ШЕФ посола! :-) Ахаха! Вспоминается кусок из Камеди Клаб, где ребята разыгрывали сценку, типа, ресторан с некислыми ценами, а в меню: "огурцы фаршированные семенами огурцов" или что-то типа: "батон фаршированный мякотью батона". :-) Уф... Давно так не ржал.
Я, честно признаться, сие блюдо не пробовал. Я свой-то суп до конца не доел... Лучше процитирую супругу.
Уж если мне везет, так во всем... А точнее во всех ресторанах Тулы. Если напитки в питейных заведениях вызывали радостные эмоции, то с едой в этой поездке все обстояло с точностью до наоборот.
Оладушки из цукини, хоть и готовились больше 40 минут, прожариться не успели, получилось обжаренное с двух сторон, а внутри совершенно сырое тесто. Соль отсутствовала как класс (видимо всеобщая проблема оладушек в Туле). Рыбка как рыбка, о толщине кусочков судите по фото, может быть слишком прозрачно, но вы приглядитесь :)
Вот как-то так. И это ресторан, который нам рекомендовали.
Но есть и приятное. :) Жена попросила скидку в виду того, что у меня был День рождения два дня назад. Нам отказали, но зато бесплатно принесли десерт, да еще и с музыкой, так, что на меня все посетители оглядывались. :-) Было приятно.
Десерт.
Тоже процитирую супругу, потому как сам сладкое почти не ем (фигуру берегу). Итак, цитата:
Десерт. В качестве десерта в подарок имениннику принесли безе со сливочным кремом и ягодным соусом, в меню цена 550р.
А съела я, Илья у меня не такой сладкоежка.
Дареному коню конечно в зубы смотреть не принято, но мы же пишем статью о еде в ресторане. Нам досталось бесплатно, но заказать его можно и по меню. А при заказе вы, дорогие читатели, будете знать, чего ожидать :)
Выглядело все абсолютно, как и на картинке - высокая безешка, прослоенная кремом, облитая вареньем, с одной четвертинкой клубничинки.
Клубничка, к слову, была вкусная, безе - это безе, испортить сложно, главное, выпекать определенное время при определенных градусах. Удалось. А вот крем... помните, давным-давно, когда еще не было супер-, гипер- и других маркетов, а были магазины. Маленькие магазинчики у дома. И в магазинчиках продавались пирожные: вкусные (как правило, подороже) и те, другие, с жирным-жирным дешевым кремом. Вот крем вызвал такие ассоциации из глубин памяти. Даже не знаю, что добавить. Спасибо, что бесплатно :)
Мой вердикт.
★★★ - хотя, я, похоже, добрый слишком сегодня. Нет, ★★ и все. Потому как в предыдущей статье об упомянутой тут Маме Мии я поставил вообще 1 звезду.
Аргументы простые: невкусно, долго, недешево.
Кстати, о дешево.
Мы поели на 2070 рублей всего. Но не было алкоголя. Жена заказала компот (А компот? (с) "Операция Ы"), вроде бы, а я воду. Да, если бы мы ели как обычно, т.е. я 2-3 блюда, она 1-2 плюс алкоголь, то посидели бы мы в этом кабаке тысяч на 8-10. Этот ресторан явно дороже того же Петра Петровича.
Вот и все. :) Позвольте откланяться. Не устаю благодарить вас за то, что прочитали статью до конца! Буду признателен за лайки и комментарии. :-)
А!!! Нет!!! Стоп!!! :-) Я забыл рассказать!!!
Цирк! Цирк! Цирк! Тьфу... Анонс! Анонс! Анонс!
Совсем скоро мы еще добавим на канал наши любимые рецепты блюд, которые мы пробовали в ресторанах. Я надеюсь, что с завтрашнего дня. Я надеюсь, что у нас получится. Поддержите нас аплодисментами. :-)
Суть этого прикола в том, что за всю жизнь мы были в нескольких сотнях разных ресторанов, и, естественно, пробовали там блюда такие, которые мы можем и сами готовить. А это значит, что происходит сравнение: пробуешь в рестике, вспоминаешь, как дома, цокаешь языком, и приговариваешь, или:
1. Хрень, невкусно, мы вкуснее делаем.
2. Блиииин, как же вкусно!!!
А есть блюда, сколько бы я ни пробовал, где бы ни пробовал, а всегда пункт 1: невкусно, мы делаем вкуснее. Например, вот в этом кабаке - драники отвратительные, мы лучше делаем. И вот именно рецепты таких блюд мы и хотим начать выкладывать. Да с изюминкой. :-)
Вот такой флешмоб будет. :) Надеюсь, заинтриговал. Обязательно подпишитесь, чтобы не пропустить! :)