Если вам уже надоела привычная окрошка, то предлагаем попробовать новую освежающую бомбу! С кефиром от «Коровки из Кореновки» получится идеально! Ведь он изготавливается из свежего кубанского молока высочайшего качества, обладает приятным освежающим вкусом и легкой, в меру плотной, консистенцией.
Легкий холодный суп с помидорами, базиликом и огурцами
Ингредиенты:
Базилик – 1/2 пучка
Помидоры – 3 шт.
Кефир – 300 мл.
Вода – 50 мл.
Огурец – ½ шт.
Мясо сыровяленое – 1 ломтик на порцию
Соль-перец – по вкусу.
С кефиром от «Коровки из Кореновки» получится идеально!
Способ приготовления:
1. Помидоры ошпарить кипятком. Затем залить холодной водой. Дать постоять минутку, затем снять кожуру.
2. Очищенные помидоры нарезать произвольно. Погрузить в чашу блендера вместе с листиками базилика. Пюрировать.
3. Смешать пюре с кефиром, добавить немного воды при необходимости.
4. Посолить и поперчить.
5. Разлить суп по тарелкам, украсить огурцом, нарезанным кубиком, и кусочками сыровяленого мяса. Подавать охлажденным.
Приятного аппетита!
#КоровкаИзКореновки
