На кухне царила женщина. Я смотрел с минуту на это зрелище и не мог наглядеться. Женщина была пожилой, полной и прихрамывала на одну ногу. Но на кухне она порхала.
Она готовила еду для нашей православной общины, которая в курортный сезон разрасталась в несколько раз.
И это было зрелище достойное живописных полотен и поэм.
Пахло умопомрачительно. Я спросил, что это будет. И женщина застеснялась и начала сбивчиво рассказывать о каждом блюде. Легко и весело творились плов с мидиями, рассольник, лобио и слоеные пироги. Сейчас был пост. Я знал, что и постные блюда будут великолепны. Я извинился за вмешательство.
А отходя от кухни, услышал тоненькое пение:
- Аллилуйя… Аллилуйя… Аллилуйя…
Верующая женщина вкладывала в еду молитву как самый главный ингредиент. И выстраивались все компоненты, готовясь насыщать пользой и вкусом наш православный народ. Это был воистину Праздник Любви.
Я всегда очень аккуратно отношусь к подбору персонала на кухне. Очень нужно, чтобы это был спокойный, мягкий, верующий человек. Я хорошо помню слова великого святого наших дней:
«Вещи, изготавливаемые со спокойствием и молитвой, освящаются сами, а также освящают людей, которые ими пользуются. Тогда как вещи, изготавливаемые со спешкой и нервозностью, передают это демоническое состояние другим людям» (преподобный Паисий Святогорец).
Слава Богу за все!
священник Игорь Сильченков.