1 ст. кефира, неполный 1 ст. сахара, 1 ч.л. соды, 3 ст. л. растительного масла, 2-3 стакана муки.
Смешать кефир и сахар до полного растворения сахара. Добавить соду. Практически сразу начнется реакция гашения соды, она будет пениться. Добавить масло, размешать. Добавить муку: 2 стакана всыпать можно смело, остальную частями, чтобы не забить тесто, оно дрлжно быть мягким, как пряничное.
Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см, формой вырезать печенье, испечь.
Приятного аппетита!
#выпечка #печенье #кефир