Мы неоднократно поднимали тему того, какой же спирт лучше - альфа или люкс. Предпочтения у всех разные, потому нельзя дать однозначный ответ. Если мне хочется выпить водку с более сладким, мягким и солодовым вкусом, выбираю продукцию из спирта Альфа. Когда важен классический и ровный вкус с зерновым оттенком, приятной горчинкой, тогда отдаю предпочтение водке из спирта Люкс. Всё элементарно просто. Разница в стоимости между этими водками будет минимальная.
Иногда мне задают один и тот же вопрос: какую водку из спирта Люкс можно взять в супермаркете Красное & Белое? Я хотел бы показать свою подборку из 5 марок водки высокого качества, а главное, по доступной цене.
Водка Архангельская
Уже который год я покупаю водку Архангельская и не жалуюсь на качество. Понятное дело, что из всего ассортимента мне нравятся не все образцы. Например, я не покупаю Архангельская Можжевеловая Ягода. Попросту не понравился вкус. Все остальные разновидности водки Архангельская можно часто встретить в моём домашнем баре. Любителям хлебных ноток в аромате и во вкусе можно рассмотреть Архангельская Хлебная и Солодовая. В этих водках даже есть небольшая сладость.
Более классический вкус с приятной, не резкой горчинкой встречается в Архангельская Северная Выдержка и Северные травы. Но самой универсальной водкой с чистым и мягким послевкусием оказалась Архангельская Выдержанная 1898. В среднем водка Архангельская сейчас продается за 360 рублей в объеме 0,5л.
Водка Русская
В этом году часто приходилось пить водку от производителя БрянскСпиртПром. Скажу честно, их продукцией доволен, только в К&Б чаще всего встречается их две водки - Столичная и Русская. Остальные вижу редко. Последние разы пил водку Русская, но именно в классическом исполнении. Потому что на БрянскСпиртПром она так же выпускается на спирте Альфа.
Спирт Люкс получен из озимой пшеницы. Водка проходит стандартную очистку с помощью березового угля. На финальной стадии перед разливом водка какое-то время отдыхает в специальных ёмкостях. В аромате есть слабый оттенок пшеничного хлеба. Спиртом не воняет. Пьется хорошо с мягкой и характерной для классической водки горчинкой. Сахарная сладость отсутствует.
Водка Белая Сова
Иногда в комментариях слышу вопрос в стиле: "А почему ты рассказываешь только о дешевой водке?". Не всегда. Обычно я упоминаю бюджетную и среднебюджетную водку. Премиальная водочная продукция дегустируется реже. В районе 500-550 рублей я бы рассмотрел к покупке водку Белая Сова. Своих денег она стоит как минимум потому, что в составе используется реально качественный спирт Люкс без сивушности и жёсткости.
Также в водке Белая Сова встречаются спиртованные настои северных дикоросов. На органолептику, как мне показалось, они никак не влияют. Для очистки производитель использовал трёхслойный фильтр, наполненный кварцевым песком. Водка Белая Сова ещё ни разу не подводила. Главное, не перебарщивать с количеством выпитого и тогда утром не будет похмелья.
Водка Parka
Можно сказать, что я нашёл альтернативу водке Tundra только на спирте Люкс, а не Альфа. И это водка - Parka. Даже бутылки чем-то похожи. Водка названа в честь уникального одеяния народов Крайнего Севера. Средняя цена - 400-450 рублей за 0,5л. Водка стоит этих денег. Не думайте, что вы переплачиваете за какой-то бренд.
Если посмотреть на состав, то в нём присутствуют достаточно "сложные" компоненты - ароматный спирт цетрарии исландской и брусничного листа, настой спиртованный овсяных хлопьев, сабельника болотного и ламинарии. Подобные добавки включают для того, чтобы подчеркнуть водочный вкус и слегка смягчить его. За этот год я около десятка раз пил водку Parka. У неё вкус и аромат без недостатков. Проходит мягко, не оставляет после себя жжение или посторонний привкус.
Водка Царская
Знаю, что многие люди не доверяют новым водкам и отдают предпочтение старым маркам даже если у них нестабильное качество. Например, мой товарищ до сих пор покупает Русский Стандарт, хотя сам осознает, что вкус стал жестким. Из проверенных временем водок я бы выделил Царская.
Она всё ещё имеет высокое качество спирта "Люкс" и не переполнена различными добавками. В ней есть только мёд липовый натуральный и настой липового цвета. Так что не удивляйтесь тому, что в водке Царская ощутите слабовыраженную сладость. Для это водки это нормально. Вкус средней мягкости, ровный, сбалансированный с зерновой и медовой отдушкой. В среднем она торгуется по цене в 370-390 рублей за 0,5л.