У меня было
3 кг филе бедра курицы
3 кг филе грудки индейки
Все покупала в магазине при Черкизовском мясокомбинате.
Филе грудки индейки было по цене 396 руб/кг; филе бедра куриного по 278 руб/кг.
Вот что заготовила и приготовила из этого количества птицы:
Филе бедра куриного:
-из одной целой упаковки приготовила большую кастрюлю гречки-по купечески в мультиварке
-филе в йогуртовом маринаде - это вторая упаковка
-нарезка "на плов" небольшими кусочками - это третья упаковка
Филе грудки индейки:
-сварила бульон с филе индейки, бульон и часть мяса - на чечевичный суп, часть отварной индейки брала нам с мужем на обед
-нарезка "на плов" и более длинными кусочками - на азиатскую лапшу
-сделала фарш:
из фарша
*фрикадельки для супа на 2-3 раза
*котлеты с творожным сыром и кабачком - предварительно их обжарила (все равно жарила на ужин), останется только чуть потушить перед подачей на стол
Продолжение следует...